純牛奶在生活中是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的飲品,每天早上一杯牛奶搭配早餐對(duì)我們的健康十分有益。那么,純牛奶日期越新鮮越好嗎?其實(shí)也不能這樣判斷,正規(guī)牛奶廠(chǎng)家生產(chǎn)出來(lái)的牛奶都有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,在保質(zhì)期內(nèi)喝完都是沒(méi)有問(wèn)題的。
只要在純牛奶保質(zhì)期內(nèi)喝,都是好牛奶,如果有條件的話(huà),要喝牛奶當(dāng)天買(mǎi),這種保質(zhì)期7天的牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高,所以給人的感覺(jué)就是純牛奶日期越新鮮越好,其實(shí),只要在保質(zhì)期內(nèi)的牛奶都是很好的。
牛奶是一種營(yíng)養(yǎng)飲料,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。 市場(chǎng)上的牛奶大部分是在無(wú)菌環(huán)境中經(jīng)過(guò)殺菌包裝的,這樣牛奶才能在一定的時(shí)間內(nèi)保質(zhì)。 不會(huì)惡化。 一般來(lái)說(shuō),在保質(zhì)期內(nèi),只要儲(chǔ)存得當(dāng),牛奶不會(huì)變質(zhì),即使快要過(guò)期的牛奶仍然有營(yíng)養(yǎng)。
牛奶到了保質(zhì)期仍然可以飲用。只要按要求儲(chǔ)存,在不超過(guò)保質(zhì)期的情況下仍然可以飲用。原因如下:
1、對(duì)于一般市場(chǎng)上銷(xiāo)售的牛奶,商家在設(shè)定保質(zhì)期時(shí)會(huì)為消費(fèi)者留一條出路。例如,如果您購(gòu)買(mǎi)一瓶保質(zhì)期為 7 天的牛奶,那么實(shí)際保質(zhì)期可能在 10 天左右。
2、如果牛奶已經(jīng)到了保質(zhì)期,而且沒(méi)有變質(zhì)變質(zhì),就可以放心喝了,應(yīng)該盡快喝完,以免時(shí)間長(zhǎng)了營(yíng)養(yǎng)流失。
3、如果牛奶已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期四五天了,即使從感官上判斷沒(méi)有變質(zhì),但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可能較低,此時(shí)最好不要喝,喝了之后是沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的,還有食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)。
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