粽子用紅色的線包的褪色可以吃嗎

在每年端午節(jié)的時候，很多人家里面都會包粽子吃，這是我國的傳統(tǒng)美食之一。包粽子一般都會用糯米和粽葉，然后再用繩子將粽子包裹成一個菱形，最后放鍋里面煮熟食用即可。有些人包粽子的線會褪色，如果褪色嚴重就不要吃了。

一、粽子用紅色的線包的褪色可以吃嗎

如果褪色比較嚴重，最好不要吃了。

劣質(zhì)毛線不能用來做粽子，因為毛線的顏色是五顏六色的，大部分是用染料染色的。加熱后，顏色會褪色，很容易蒸成粽子。染料中可能有毒素，會對身體造成傷害。

所以最好不要用毛線包粽子。包裝好后，你不能吃。市場上有很多原材料，如棉繩和麻繩。一般在商店里賣，價格也很方便。你可以直接買。

二、包粽子用什么線

包粽子建議用棉線或者禾桿草。

包粽子的天然材料有很多，比如用稻草包粽子，用棉繩或麻繩包粽子，我們要盡量用天然材料做包葉和繩子，這樣才能放心地吃粽子。不建議使用塑料繩或尼龍繩。它們在高溫水中煮沸后，會產(chǎn)生對人體健康有害的物質(zhì)，如二甲基等毒素。毒素會滲入沸水和粽子里。如果人們吃了被毒素污染的粽子，就會中毒。

三、做粽子有什么技巧

第一：粽葉要煮一下

我相信很多人剛開始做粽子的時候都是用水洗凈的，但是如果想把粽子做好，應(yīng)該先把粽葉煮開，然后用水洗凈粽葉來做粽子。這樣，粽子的質(zhì)量會更強，煮好后也不容易碎。

如果用兩片或兩片以上的粽葉一起包粽子，在包粽子前一定要用水泡，這樣兩片粽葉被水粘在一起后就不容易散開。

第二：做粽子時不要加太多米飯

過去，每次做粽子，都要用米飯?zhí)顫M。這樣，你的長輩就會告訴你，你需要少裝大米。事實上，很多新手在做粽子的時候習慣于多裝大米。他們認為粽子會很大，但他們從來沒有想過粽子里的米煮熟后會膨脹。如果米飯?zhí)柫?，粽子當然會散了。正確的方法是在餡后用少許水沖洗，這樣粽子里面的米就不會太飽，煮好后粽子會更軟、更糯。

第三：用重物按壓

如果你想把粽子放在一起，你不僅要在包粽子的時候注意米飯，還要在煮粽子的時候多加注意。很多朋友在煮粽子的時候應(yīng)該看到家里的長輩用一個很重的東西壓粽子，這樣整個粽子就可以泡在水里，而且粽子的加熱也會更均勻，這樣不僅粽子煮得更快，而且也不容易煮開，而且煮好的粽子會更好。