小龍蝦是每年夏季比較受歡迎的一種美食,它吃起來(lái)味道鮮香可口,肉質(zhì)香辣入味,很多人都喜歡吃。但是,小龍蝦一次不能吃太多,不然也會(huì)容易不消化,引起腸胃不適的。一般建議一次最多不要超過(guò)10只,小孩子相對(duì)要吃的更少一點(diǎn)。
正常群體的小龍蝦數(shù)量最好控制在400克一次到500克一次。建議最多吃10只龍蝦。
小龍蝦的產(chǎn)肉率約為30%,400-500克帶殼龍蝦的產(chǎn)肉量約為120-150克。吃東西不會(huì)引起身體不適。需要注意的是,孩子們應(yīng)該吃一半的食物。
小龍蝦的有效成分中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分。適量食用小龍蝦能起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)新陳代謝的作用。但過(guò)量食用會(huì)增加腸道的消化負(fù)擔(dān),不利于身體健康,出現(xiàn)腹痛、腹瀉等消化道癥狀。因此,龍蝦雖好,但不宜多吃。
可以吃10只。
偶爾吃小龍蝦可以幫助解解饞。但一次最好不要超過(guò)10個(gè)。不要把它當(dāng)作主食,也不要把它當(dāng)作午餐和晚餐的主菜,還要和蔬菜水果一起吃。
從健康的角度來(lái)說(shuō),食物的攝入量要小,多類,龍蝦一次可以吃200-300克,不僅可以開(kāi)胃,還能為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),而且不會(huì)給胃帶來(lái)負(fù)擔(dān)。
小貼士:吃過(guò)小龍蝦后,可以適當(dāng)吃一些水果,如香蕉、蘋果、梨等,為身體補(bǔ)充維生素和微量元素,從而起到均衡營(yíng)養(yǎng)的作用,有益健康。
蝦仁中含有豐富的組胺酸,是使其口感鮮美的主要成分。但蝦一旦死亡,組胺就會(huì)被細(xì)菌分解成對(duì)人體有害的組胺物質(zhì)。而且,蝦的腸胃往往含有致病菌和有毒物質(zhì),死后,身體極易腐敗變質(zhì)。特別是隨著死亡時(shí)間的延長(zhǎng),蝦體內(nèi)積累了更多的毒素,食用后會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。
龍蝦含有囊尾蚴和副溶血弧菌。如果人們食用生蝦,很容易感染肺吸蟲(chóng)病,導(dǎo)致胃腸道中毒。因此,烹調(diào)小龍蝦時(shí),要在高溫下徹底烹調(diào)。而龍蝦應(yīng)立即煮熟,不宜存放,第二次需要重新加熱。
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