橙子有酒味是壞了嗎還可不可以吃

說到橙子想必大家都不會(huì)陌生，因其皮薄肉肥富含人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以在生活中深受大家的喜愛，但很多人在購(gòu)買橙子的時(shí)候都有遇到那種有酒味的。我們就一起看看橙子有酒味是壞了嗎還可不可以吃吧。

1、橙子有酒味是壞了嗎還可不可以吃

橙子有酒味并不是壞了的，這主要是因?yàn)槌茸舆^于成熟的表現(xiàn)，一般情況下，橙子存放時(shí)間越長(zhǎng)，果實(shí)的成熟程度便會(huì)越高，并且橙子中含有豐富的碳水化合物，若是橙子過于熟透，會(huì)促使果肉中的糖分轉(zhuǎn)化為乙醇，就會(huì)出現(xiàn)酒精味。，像這種是能夠吃的，但是若橙子出現(xiàn)了發(fā)苦、發(fā)軟等變質(zhì)的現(xiàn)象時(shí)，這樣有酒精味的橙子已經(jīng)不能食用了。

2、橙子有點(diǎn)酒味吃了會(huì)怎樣

橙子有點(diǎn)酒味吃了應(yīng)該沒什么大事。這是橙子和其他水果放久了的正?，F(xiàn)象，只是表示這個(gè)橙子不新鮮了，但是還可食用。當(dāng)然這個(gè)橙子看上去已經(jīng)腐爛了，那么吃起來一股酒精味也不宜食用，若是食用可能會(huì)引起腸胃的不適。

3、為什么橙子有酒味

橙子有酒味是很多朋友在買橙子的時(shí)候都有遇到的，像這種多是因?yàn)榉啪玫木壒?，橙子摘下后橙子的?xì)胞還在新陳代謝，這個(gè)過程中會(huì)產(chǎn)生乙醇，存放的時(shí)間越久，酒味就越濃，所以橙子剝開后應(yīng)盡快食用。另外一種就是橙子里面出現(xiàn)了質(zhì)變，建議大家直接丟了為好。