小龍蝦調(diào)料是很不錯的一種調(diào)味料,它可以做出各種口味的小龍蝦,味道鮮香可口,吃起來很不錯,很多人都會用小龍蝦調(diào)料炒小龍蝦吃。小龍蝦調(diào)料的用法也是有一定講究的,尤其是用量,一般一包可以炒三到五斤小龍蝦。
主要看小龍蝦的分量,通常一包小龍蝦可以炒3—5斤小龍蝦,具體要看各種調(diào)料包的用法。如果做的小龍蝦有點多,小龍蝦調(diào)料是需要一次用完的,如果做得小龍蝦不多,那么可以只用一半,留一般下次用。
小龍蝦調(diào)料的產(chǎn)品信息:
產(chǎn)品名稱:小龍蝦調(diào)味料
產(chǎn)品規(guī)格:150G
口味:香辣口味
產(chǎn)品配料:植物油(產(chǎn)自周口市)、食用牛油(產(chǎn)自四川?。?、香辛料(產(chǎn)自四川?。?、泡辣椒(產(chǎn)自青州市、四川?。├苯罚óa(chǎn)自四川?。?/p>
儲存條件:常溫存放于陰涼干燥處,避免陽光直射
具體措施如下:
1.先把小龍蝦泡在水里。
2.然后拿出一只手拿著小龍蝦的鉗子。
3.另一只手拿牙刷,沿著線刷小龍蝦全身,特別注意腹部和頭部。
4.清洗后,繼續(xù)按住,用剪刀剪去頭部,因為龍蝦體內(nèi)的臟物大部分都存放在頭部。
5.然后抓住小龍蝦的尾巴,擰下來,沿著蝦的弧線拉下線。
6.最后,用清水清洗。
選擇小龍蝦時,首先要選擇新鮮的。然后把買來的小龍蝦洗干凈,用刷子刷腹部,這樣可以清洗很多臟水。然后我們可以把小龍蝦的蝦線去掉,放到碗里備用。然后我們可以準(zhǔn)備一些大蒜,姜,紫蘇,干辣椒葉。
將食用油倒入鍋中,然后將控制水分的小龍蝦放入鍋中,用小火慢慢煎炸。注意這個細節(jié)。小火慢炸會使小龍蝦肉變緊,不能直接炸。接下來,取出炒好的小龍蝦,把底油留在鍋里,加熱,加入蒜末、生姜和干辣椒葉,另外,還有一些火鍋配料炒紅油。把小龍蝦倒進去。同時,倒一罐啤酒進去。用大火煮開,用中火慢慢燉,直到湯變少。加入食鹽和雞精,用大火收汁。這樣,炒小龍蝦又香又辣~
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