小龍蝦調(diào)料是很不錯的一種調(diào)味料,它可以起到很不錯的烹飪效果,做出來的小龍蝦超級香辣可口,味道很不錯,深受人們喜歡。在使用小龍蝦調(diào)料的時候,一般不需要額外加其他調(diào)料,可以放一點點啤酒。
一般可以不放,也可以少放一點,具體看個人口味。
小龍蝦調(diào)料的主要配料:
植物油:優(yōu)選植物油,色澤清透。
豆瓣:優(yōu)選紅油豆瓣,好吃健康。
辣椒:顏色紅正、肉厚籽少純正。
花椒:精選花椒,麻味正宗香氣濃郁。
看調(diào)料包的用法,有些調(diào)料包里面含有香料,這種就不需要加香料,有些調(diào)料包里面不含有香料,這種就需要加點香料提提鮮。
下面是小龍蝦調(diào)料包的產(chǎn)品信息:
產(chǎn)品名稱:香辣小龍蝦炒料/蒜蓉小龍蝦炒料/十三香小龍蝦炒料/油燜大蝦炒料
產(chǎn)品規(guī)格:200g/袋
生產(chǎn)日期:見包裝袋上封口
保質(zhì)期:12個月
配料表:植物油、豆瓣、辣椒、香辛料豆豉、食用鹽、花椒(詳情見包裝)
貯存條件:請置于陰涼干燥處
步驟1:將750g左右小龍蝦洗凈待用,配菜洗凈切一寸長,鍋中倒油加熱,將小龍蝦倒入炸至七成熟撈出待用
步驟2:鍋中倒油加熱,再放入200g小龍蝦炒料,中火炒制10秒左右
步驟3:加入炸至好的小龍蝦翻炒均勻,加入300g水(啤酒最佳)燜制15-20分鐘,再加入配菜燜制3分鐘左右即可
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