湯圓沒煮熟吃了會怎么樣

湯圓是用糯米粉制作而成的一種美食小吃，它里面會包裹各種各樣的餡料，有黑芝麻餡的，有豆沙餡的，還有肉餡的等等，很多人都會在家煮湯圓吃。那么湯圓沒煮熟吃了會怎么樣呢？下面讓我們具體來看看吧！

湯圓沒煮熟吃了會怎么樣

引起消化不良。

生湯圓的質(zhì)地比較硬，屬于黏性食物，所以如果在湯圓未完全煮熟之前就吃，會增加胃的負(fù)擔(dān)，影響胃腸道對食物的消化吸收。而過量食用這種未煮熟的粽子，則會出現(xiàn)消化不良的癥狀，從而誘發(fā)腸胃不適、腹痛、腹脹等胃腸道反應(yīng)。

湯圓沒煮熟吃了會拉肚子嗎

可能拉肚子。

湯圓含有大量的維生素、蛋白質(zhì)、糖、纖維素、鈣、鉀、磷等營養(yǎng)素。如果不煮熟，這些物質(zhì)不易在人體內(nèi)消化吸收，可能增加胃腸道負(fù)擔(dān)，造成腹痛、腹瀉、大便不暢等癥狀，對人體健康造成危害。

湯圓怎么看熟沒熟

判斷湯圓成熟與否的一個簡單方法是拿一根筷子，筷子必須是干凈的，然后戳進湯圓里。如果湯圓能戳進去，說明湯圓熟了，可以直接在嘴里吃。

因為這種湯圓很容易煮，我可以告訴你怎么判斷它是不是熟了。我認(rèn)為判斷的方法是試著直接用嘴吃。如果湯圓的味道是軟的，這意味著它是熟的。

煮湯圓的做法

原料配制：湯圓500克，水2000毫升，糖5克。

步驟：

第一步：先將水放入鍋中，用大火煮3-5分鐘左右。當(dāng)看到鍋底冒出小氣泡時，立即將白砂糖放入鍋內(nèi)，繼續(xù)煮約30秒，即可看到氣泡漂浮在鍋底。

第二步：將湯圓放入鍋中煮2分鐘左右。當(dāng)你看到鍋里的水沸騰時，去掉泡沫，然后往鍋里加一點冷水。

第三步：把火關(guān)小，繼續(xù)煮湯圓，直到湯圓完全煮熟浮起來，就可以吃了。