奶棗有保質(zhì)期嗎

我們都知道，奶棗是用紅棗、棉花糖以及其他食材一起制作的一種網(wǎng)紅零食，它的做法比較簡(jiǎn)單，吃起來(lái)香香甜甜的，味道很不錯(cuò)，口感超級(jí)棒，深受年輕人喜歡。那么網(wǎng)紅奶棗保質(zhì)期多久呢？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

網(wǎng)紅奶棗保質(zhì)期多久

1、自制奶棗：20天

奶棗是一種酥脆柔軟的甜點(diǎn)，深受廣大群眾喜愛(ài)。很多人也會(huì)在家里自己做奶棗。但由于奶棗在生產(chǎn)過(guò)程中不添加防腐劑，其保質(zhì)期不長(zhǎng)。如果它能在正常溫度下，一般封口可以儲(chǔ)存15—20天，如果完全密封可以保存20天。

2、買的奶棗：3個(gè)月

外購(gòu)的奶棗，一般加有一定的防腐劑，并且通過(guò)真空密封保存，保質(zhì)期的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)，一般在3個(gè)月左右。

需要注意的是，奶棗適宜放置在沒(méi)有陽(yáng)光直射的地方；不能放入冰箱保鮮，因?yàn)槟虠椀膬?chǔ)存條件是常溫。另外，奶棗的原料之一就是紅棗。如果你把它放進(jìn)冰箱再拿出來(lái)，奶棗就會(huì)變濕。因此，最好盡快食用，畢竟對(duì)奶棗的口感有影響。

奶棗的做法

材料：

若羌大棗200克，杏仁仁約60克（視杏仁大小而定），無(wú)鹽黃油45克，棉花糖180克，全脂奶粉50克，少量鹽

輔料：椰奶約60克，奶粉20克

步驟：

1、將若羌棗洗凈，用硬吸管去核。

2、把成熟的杏仁放在棗中間，備用。

3、在不粘鍋里加入無(wú)鹽黃油，用小火加熱直到完全融化。

4、加入棉花糖，壓榨并攪拌至完全融化。

5、加入奶粉，少量，拌勻。

6、加入杏仁紅棗，拌勻。

7、將混合好的材料倒在硅膠墊上，戴上硅膠手套，將紅棗逐個(gè)分開(kāi)

8、然后把椰奶粉放在一卷粘乎乎的卷里，美味的椰奶棗就準(zhǔn)備好了。

奶棗的制作技巧

1、整個(gè)過(guò)程用小火加熱，腰果也可以用其他堅(jiān)果代替

2、奶棗可以密封、包裝，送人也很好看

3、建議買紅棗。如果堅(jiān)果是生的，在180℃的烤箱里烤15分鐘

4、棉花糖不要炒太久，否則體積會(huì)變小，不利于紅棗的包裝。

5、搓棗的速度要快一些，遇冷不易搓。

6、把奶棗用奶粉擦一下，否則會(huì)粘在一起。

7、把紅棗洗凈。如果你有時(shí)間，你可以把它們晾干。如果你沒(méi)有時(shí)間，你可以用廚房用紙把它們擦干。紅棗大小不宜過(guò)大或過(guò)小。中號(hào)最合適。

8、棗核去除是一項(xiàng)細(xì)致的工作，可以用不銹鋼吸管，也可以用工具去核

9、最好的一種是不粘鍋，它容易炒，不易粘鍋，而且不浪費(fèi)食材。