有了電餅鐺,我們在家也能做餅、做披薩,還可以煎餃、煎包、做鍋貼。電餅鐺在用的時候需要多翻面,讓兩邊受熱均勻,都能烤熟,這樣的話才不容易糊。但有的時候操作方法命名沒問題,但是電餅鐺總是容易糊,那么可能的原因有哪些呢?
造成糊狀的原因可能有以下幾點:1、使用的烤盤的功率太大;2、調(diào)節(jié)的溫度太高;3、烘烤時間太長;4、沒有刷油。
通常,當(dāng)我們烤餅時,我們可以加熱電烤盤,然后在底部刷上油。在烤餅期間,溫度不應(yīng)調(diào)得太高到大約150度即可。 我們需要多次檢查烘烤情況,當(dāng)兩面都烤成金黃色時,餅就已經(jīng)烤好了,這時候不能再烤了,否則會變糊。
電烤鍋尚未預(yù)先預(yù)熱,導(dǎo)致熱量分布不均,食物加熱不均,中間部分燒焦,但兩側(cè)均未煮熟。最好在使用電烤盤之前對其進(jìn)行預(yù)熱,以使食物快速成熟并避免燃燒。
電烤盤不粘,因為上面有涂層。電烤盤清潔不當(dāng)會損壞其頂部的涂層,導(dǎo)致電烤盤粘在食物底部。清潔電烤鍋時,請勿用鋼絲球或硬工具擦拭,否則可能會損壞涂層。
使用電烤盤長時間烘烤食物,但不經(jīng)常轉(zhuǎn)動它會導(dǎo)致食物粘在底部。使用電烤鍋時,需要經(jīng)常轉(zhuǎn)動它。您也可以將食用油刷入電烤盤中。油可以在表面上形成保護膜,以防止底部粘附。
如果油很多,請先使用吸水紙吸收油。 然后使用蘸有清潔劑的干布擦拭油性部分。 清潔時,必須記住及時清潔清潔劑泡沫和抹布遺留的水,以防止其流入電路板并引起短路。
如果您覺得清潔劑無法清潔,則應(yīng)使用堿性表面進(jìn)行清潔。 將一些可食用的堿倒入電烤鍋中,然后倒入一些清水,然后使用電烤鍋將水燒開。 打開蓋子,您會發(fā)現(xiàn)大部分污漬已被清除并剝落。 簡單地處理剩余的殘留材料。
電烤盤的內(nèi)表面由不粘鍋制成。 切記不要用鋼絲球等尖銳物體擦洗。 破壞不粘鍋的涂層后,使用不粘鍋會很不舒服。
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