我們都知道,電餅鐺是很不錯的一種家用電器,它可以起到很不錯的烹飪效果,可以制作各種各樣的美食小吃,深受人們喜歡,很多人都會經(jīng)常用電餅鐺。那么電餅鐺里面可以倒水嗎?下面讓我們具體來看看吧!
可以放水,但不能放很多水,最多不能超過電餅鐺的邊緣,否則會流出。
電餅鐺是烹飪食物的工具。同時加熱上下兩側(cè),使中間的食物高溫加熱,達到烹飪食物的目的。
電餅鐺使用220V電源,電加熱絲加熱,鋁鍋面條,上下火的自動溫度控制,適用于店面或各種移動位置,適用于醬香餅、千層餅、蔥油餅等,您可以制作煎餅,雞蛋煎餅,煎餃,燒賣和其他類型的餅。您還可以燒烤,鐵板燒和炸魚。
懸掛式電餅鐺:所謂的懸掛意味著電餅鐺的上下加熱表面之間的間隙可以調(diào)節(jié)。餅的厚度將在兩側(cè)均增加,而較薄的則將在兩側(cè)均降低。這有效地確保了兩側(cè)的均勻加熱。簡單易用,加熱迅速,清洗方便等特點。
電餅鐺作為一種常見的小型廚房用具,使我們非常方便地制作自制意大利面。但是家用電餅鐺也有其明顯的優(yōu)缺點。電餅鐺的優(yōu)點是體積小,方便,不燒餅。電餅鐺的缺點是上下間隙太小,加熱速度慢。使用家用電餅鐺會使煎餅面略帶水,因為同一個面團比商用電餅鐺更硬?,F(xiàn)在,電餅鐺的功能越來越強大。但是當(dāng)制作薄煎餅時,您仍然無法快速烘烤它們。大家都知道,煎餅烤的時間越長,流失的水分就越多。因此,烤好的餅比廚房里的餅要硬。廚房電餅鐺中間有一個密封圈,可以有效地鎖住水?,F(xiàn)在,家用電餅鐺的設(shè)計可打開和關(guān)閉180度。通過這種設(shè)計,您可以燒烤。在家里吃燒烤很方便。唯一的缺點是油會飛濺。用電餅鐺煎肉真的很容易使用,不會糊糊,顏色均勻。用電餅鐺制作炸薯條時,將炸薯條切得更厚些,以免干炸。
1、注意使用順序
如果是第一次使用電餅鐺,請記住先用濕布將加熱板擦拭干凈,然后在加熱之前分別在上下加熱板上分別涂抹少量食用油。電餅鐺的外殼也會在加熱過程中變熱,因此請勿用手直接觸摸它,以免燙傷。另外,由于電餅鐺在工作期間經(jīng)常被間歇加熱,即使加熱指示器熄滅,也不能證明必須烹飪食物。通常,只有當(dāng)電餅鐺周圍的熱量變小時,食物才成熟。
2、及時清洗
每次使用時,都必須清潔電餅鐺。這不僅將使其更容易除油,而且還可以防止細(xì)菌的生長。首先,準(zhǔn)備一塊柔軟的布(也可以用洗碗布),然后輕輕擦拭電餅鐺的外殼和加熱板,但是請注意,布不能太濕,只能保持潮濕狀態(tài),否則,過多的水在加熱板和外殼之間流動會損壞內(nèi)部組件。
當(dāng)電餅鐺上有很多油脂時,可以先用濕紙巾擦拭。不要使用過多的清潔劑,否則將很難清除。另外,清潔時要注意一些盲點,例如上下加熱板之間的連接。
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