我們都知道,雪蓮果是比較常見的一種水果,它含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等,具有很好的功效與作用,適量食用對(duì)身體有一定好處,很多人都喜歡吃雪蓮果。那么雪蓮果怎么保存不會(huì)壞呢?下面讓我們具體來看看吧!
雪蓮果是一種低熱量,富含多種礦物質(zhì)和微量元素的食材,冬季在霜凍前入窖存儲(chǔ),可以像紅薯一樣保存。沒有條件的通風(fēng)陰涼處保存即可。
如果你把它放在自然環(huán)境中,你只能在它變壞前放上三到四天。在陰涼、黑暗的地方保存一周。冷藏1-3個(gè)月,最多3個(gè)月,但口味可能會(huì)改變。
為了使它更持久,它需要被曬干。水果用水洗凈,去皮,切成小塊。然后加入鹽煮沸,放入鍋中焯水,取出待涼,控制水的干燥。把它和糖混合,讓它在陽(yáng)光下曬干。干燥后,完成并儲(chǔ)存在盒子里。儲(chǔ)存時(shí)間會(huì)很長(zhǎng)。
由以上的營(yíng)養(yǎng)成分可知,它含有豐富的膳食纖維和果寡糖,而這兩者是可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的功能,對(duì)于因胃腸蠕動(dòng)能力弱而便秘的人,適量攝入可以改善這種癥狀。
它可以促進(jìn)人體的B族維生素合成,提高機(jī)體新陳代謝,增強(qiáng)免疫力和抗病能力,同時(shí)還可以促進(jìn)鈣,鎂,鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
它是一種高鉀低鈉食物,而高血壓患者恰好就是需要大量的鉀以及避免太多的鈉,除其之外,對(duì)心腦血管疾病和肥胖也具有一定的幫助。
1、最簡(jiǎn)單就是當(dāng)果蔬來吃,雪蓮果多汁口感清甜,洗凈削皮直接吃就很不錯(cuò),在農(nóng)村我們蘿卜、紅薯都會(huì)生吃,原汁原味。
2、用于燉湯,比如說燉排骨、雞湯、豬蹄等都很不錯(cuò)。還可以燉甜湯,比如雪蓮果銀耳羹、雪蓮果紅豆湯等,別有特色,味道都很不錯(cuò)。
3、燉粥,豐富粥的口感,增加營(yíng)養(yǎng)和膳食纖維。
4、炒菜,更多創(chuàng)意等你發(fā)揮~
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