蜂蜜有很多有益的用處,比如殺菌、補充體力,促進睡眠,潤腸通便。蜂蜜水則還有美容養(yǎng)顏、養(yǎng)肺潤肺,以及養(yǎng)胃的功效。那么有胃病的人喝蜂蜜水好不好呢?會不會影響病情呢?
蜂蜜對胃有益,因為蜂蜜是通過采集蜂花粉制成的,含有豐富的維生素和微量元素,具有通便、潤腸、護膚等功效,還能抑制胃酸分泌,防治胃十二指腸潰瘍等疾病,促進潰瘍愈合,并通過飲用蜜蜂蜂蜜水對胃腸道有很大的益處。
但是,長期不能飲用濃蜂蜜水,飲用蜂蜜水必須注意時間、溫度和濃度,最好在飯前一個半小時飲用,溫度控制在30℃左右,以達到最佳的胃營養(yǎng)效果。如果飯后服用,會促進胃酸分泌,但也會破壞胃粘膜,引起胃十二指腸潰瘍等疾病。
面條屬于面食,面食的種類繁多,主要有各種面條、面片、饅頭、花卷、白餅等。胃病的患者當然是可以吃面食的,無論是胃炎、胃潰瘍還是功能性的消化不良都是可以吃面食的。
面條的做法有成千上百種,對于胃病患者一定要選擇清淡的面條,比如像清湯面、西紅柿雞蛋面、龍須面等,而不是像什么油潑辣子酸湯面、麻辣牛肉面、擔擔面等辛辣刺激的面條。
另外,蘭州拉面中面條的粗細各異,被分為毛細、三細、二細、韭葉、大寬、二愣子。面條的粗細直接影響的是胃部能否有效的消化,所以像二細、大寬、二愣子等這些較粗的面條,胃部疾病的患者是不宜食用的。
煮水時間長的面條更容易被胃消化,減輕了胃部的負擔,而煮水時間較短的面條則更硬,不宜于胃部的消化,所以胃病的患者,在吃面應(yīng)該多煮一會面條,有利于消化。
胃病可以吃山藥,山藥清淡,易消化,無刺激,適合食用。首推以鐵棍山藥為主,這主要是因為鐵棍山藥中含有淀粉和膳食纖維相比其他種類的山藥要少,更容易被人體所消化和吸收,避免了加重胃部負擔。
可以和其他的蔬菜進行搭配來進行清炒,如芥蘭炒山藥,木耳炒山藥,胡蘿卜炒山藥等等,也可以將山藥放入粥中。在烹飪時,以清炒和煮為主,避免油炸,裹糖的拔絲山藥等,因為含有較多的糖分,有些患者進食后反而會導致反酸和燒心的癥狀出現(xiàn)。
當然,吃山藥還要注意控制量。
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