燕麥片用牛奶是熱泡還是冷泡 燕麥片用牛奶怎么泡

我們都知道，燕麥片是比較常見(jiàn)的一種食物，它含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有很強(qiáng)的飽腹感，很多人都會(huì)經(jīng)常吃燕麥片，尤其是早上吃早飯的時(shí)候。燕麥片的吃法有很多，很多人都會(huì)用牛奶泡燕麥吃。那么怎么用牛奶泡燕麥呢？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

燕麥片有哪幾種

1、生燕麥米

它是燕麥最原始的狀態(tài)，與我們吃的大米、稻類一樣，需要去除外殼，來(lái)煮食。這種就需要煮比較長(zhǎng)的時(shí)間，通常用于做飯做粥。

2、純燕麥片（分為生燕麥片和熟燕麥片）

燕麥片是燕麥經(jīng)過(guò)碾壓成片，沒(méi)有經(jīng)過(guò)熟制的，是生燕麥片，顆粒保留比較完整，相對(duì)比較厚。

經(jīng)過(guò)熟制，成為即食麥片和快煮型麥片，燕麥米經(jīng)過(guò)加工成燕麥片，吃起來(lái)更方便，口感改善，也保留了燕麥米的大部分營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。熟制的燕麥相對(duì)而言偏薄一些。

根據(jù)需要煮的時(shí)間不同，分為即食和快煮型，一般來(lái)說(shuō)即食的直接用熱牛奶沖泡即可。而快煮的燕麥片，則按照情況需要煮5-10分鐘不等，也屬于比較快手的。

3、各種配方營(yíng)養(yǎng)麥片

營(yíng)養(yǎng)麥片≠純燕麥片，這樣的麥片一般里面含糖、含其他原材料，用熱水直接沖泡即可。燕麥片甚至不是里面的最主要原材料，吃這樣的麥片，熱量要比純燕麥片高出很多，優(yōu)點(diǎn)是方便，口味多樣。

4、混合水果燕麥片

混合水果燕麥片≠純燕麥片，燕麥片只是里面的一種原材料，通常還混合了各種堅(jiān)果和果干，通常也經(jīng)過(guò)油炸或烘焙，如果是為了瘦身增強(qiáng)飽腹感，不建議食用這樣的混合水果燕麥片。優(yōu)點(diǎn)是材料比較豐富，沖泡快手簡(jiǎn)單，通常冷牛奶、搭配酸奶也是可以的。

燕麥片怎么用牛奶加熱吃

根據(jù)不同燕麥的分類，如果你想用牛奶+燕麥的搭配，對(duì)于不同類型的燕麥，建議這樣做：

1、生燕麥米

推薦：與牛奶煮成粥。

簡(jiǎn)要制作方法：生燕麥米、大米倒入砂鍋，倒入適量牛奶，用砂鍋熬至粘稠即可。當(dāng)然你也可以按照平時(shí)煮粥的步驟，用電飯煲“煮粥”功能來(lái)一鍵完成。

快手秘訣：燕麥米、大米可以前一晚淘洗干凈，放在冷凍室凍一夜，這樣熬煮的時(shí)候米容易煮爛，節(jié)約熬煮時(shí)間。

2、純燕麥片

生燕麥片：建議煮粥。

熟燕麥片：建議直接用熱牛奶沖泡或一起煮制。

簡(jiǎn)要制作方法：

①針對(duì)即食麥片：

選擇1：可以直接將牛奶放入微波爐/奶鍋加熱，碗內(nèi)放適量燕麥片，將熱牛奶倒入碗內(nèi)，讓其浸泡2分鐘，然后食用。

選擇2：將燕麥片、牛奶同時(shí)放入奶鍋，煮至牛奶冒熱氣，離火，倒入碗中食用。

選擇3：煮牛奶粥，參考生燕麥米的做法。

②針對(duì)快煮燕麥片：

推薦將將燕麥片、牛奶同時(shí)放入奶鍋，煮5-10分鐘，具體時(shí)間可以根據(jù)購(gòu)買燕麥包裝袋上的說(shuō)明。

另一個(gè)選擇：煮牛奶粥，參考生燕麥米的做法。

3、營(yíng)養(yǎng)麥片

一般營(yíng)養(yǎng)麥片里含的燕麥片也是即食的，直接用熱牛奶沖泡即可?；蛘吲c牛奶一起放入奶鍋，煮一會(huì)至材料完全化開(kāi)即可。

4、混合水果燕麥片

選擇1：直接用冷牛奶、酸奶泡即可。

選擇2：用加熱好的牛奶直接泡。

選擇3：干吃混合水果燕麥片+一杯熱牛奶。

這種燕麥片，不建議煮食，影響脆香的口感。

燕麥片怎么吃比較好

選擇粘稠的

燕麥當(dāng)中有一種物質(zhì)叫貝塔葡聚糖，屬于可溶性膳食纖維，可以促進(jìn)腸道有益菌的增殖，延緩糖和脂類的吸收，對(duì)減肥有利。那么什么樣的燕麥貝塔葡聚糖含量更高一些呢？主要是看同樣狀態(tài)和同樣分量的燕麥，用相同的方式煮的話哪一個(gè)更粘稠，哪一個(gè)貝塔葡聚糖的含量也就更高一些。所以挑選那些粘稠的更好。

選擇烹調(diào)類型

燕麥在超市有速溶型的和需要水煮的，速溶性的又分兩種。其實(shí)更應(yīng)該選擇水煮的，因?yàn)樗蟮牟攀茄帑湹脑夹螒B(tài)。這樣的燕麥不容易升高血糖，速溶性的燕麥升血糖的指數(shù)一點(diǎn)都不低。升血糖越快的食品，就越容易長(zhǎng)肥肉。如果是減肥的朋友們一定要選擇需要水煮的燕麥。

注意量的控制

燕麥雖好也是含有能量的，不能吃的太多。如果吃的太多的話能量超出了每日需求量，剩余的能量到哪里去了呢？答案就是脂肪，所以說(shuō)燕麥雖好，不能過(guò)量吃

配菜要合理

不能因?yàn)槌粤搜帑溒渌氖称肪湍艽蟪源蠛攘?，多吃新鮮的蔬菜，每天至少一斤。盡量多吃一些深綠色的葉菜。深綠色葉菜至少占一半以上