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小龍蝦大小分哪幾個型號?不清楚的可以了解一下!

時間:2020-06-01 10:32:59 來源:趣丁網(wǎng) 作者:丸子

我們都知道,市面上售賣的小龍蝦品質(zhì)有好有壞,個頭大小也各有不同,有些小龍蝦個頭會比較大,有些小龍蝦個頭比較小,不同規(guī)格型號的小龍蝦價格也是不一樣的,一般大一點的會貴一些。那么小龍蝦大小分哪幾個型號呢?下面讓我們具體來看看吧!

小龍蝦大小分哪幾個型號?不清楚的可以了解一下!1

小龍蝦大小分哪幾個型號

通常情況下,市場上售賣的小龍蝦根據(jù)個頭大小可以分為4個型號:

1、重量在2錢以下的小龍蝦,個頭是非常小的,體重也是特別輕的,這種一般都是蝦苗,買回來之后要放池塘里面養(yǎng)殖

2、重量是3—4錢左右的小龍蝦,個頭也會偏小,是比較嫩的小蝦,這種小龍蝦適合用來做蝦尾

3、重量是5、6、7錢的小龍蝦,發(fā)育成熟,個頭大小剛剛好,肉質(zhì)飽滿,適合做整只蝦,比如油燜大蝦、清蒸小龍蝦等等

4、重量在7錢以上的小龍蝦,個頭是比較大的,蝦殼會比較硬,這種屬于老蝦,它的肉偏少,肉質(zhì)松散,沒有什么嚼勁

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