我們都知道,吃小龍蝦是有一定講究的,它的很多部位都是不能吃的,一般只能吃蝦尾里面的肉和蝦頭里面的黃,但是,蝦頭大多都是比較臟的,吃起來會不衛(wèi)生的,所以很多人都會將蝦頭去除。那么小龍蝦蝦頭可以吸一下嗎?下面讓我們具體來看看吧!
一般不建議吸蝦頭。
小龍蝦是在水里面生長的,它體內(nèi)含有很多的重金屬和臟東西,而這些有害物質(zhì)大多都會集中在頭部,因為小龍蝦頭部會有大量的內(nèi)臟器官,所以小龍蝦頭部是整個身體最臟的地方,為了保證飲食健康,大多數(shù)人在吃小龍蝦的時候,很多人都會將它的頭部去除。不過,小龍蝦頭部會有一些蝦黃,這些蝦黃也是很美味的,吃起來很不錯,所以有些人也會保留蝦黃,吃的時候也會喜歡吸蝦頭里面的蝦黃。一般來講,小龍蝦生長環(huán)境比較好,水質(zhì)干凈無污染的話,它體內(nèi)所含的重金屬是比較少的,這種小龍蝦可以適量吸一下蝦頭,吃里面的蝦黃。但是,小龍蝦生長的水質(zhì)比較差的話,那么它受污染就會大一些,體內(nèi)重金屬的含量也會多一些,這種是不能吸蝦頭的,會容易攝入過多的重金屬,會危害身體健康。市面上售賣的小龍蝦很難確定它生長環(huán)境的好壞,所以,一般都不建議吸蝦頭。
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