我們都知道,小龍蝦生長(zhǎng)的周期不一樣,它的發(fā)育程度也不一樣,所以有些小龍蝦是個(gè)頭比較小,會(huì)比較嫩,這種大多是沒(méi)有完全成熟的小蝦,有些小龍蝦個(gè)頭比較大,會(huì)比較老,這種大多是過(guò)度成熟的老蝦。那么小龍蝦六錢有多大呢?下面讓我們具體來(lái)看看吧!
一般來(lái)講,小龍蝦六錢大概是三十克。
錢是重量的一個(gè)計(jì)算單位,一錢等于五克,所以六錢就是三十克,所以小龍蝦6錢大概有30克那么重那么大,個(gè)頭不會(huì)特別大,大小剛剛好。通常情況下,6—7錢的小龍蝦是最受歡迎的,它的成熟度剛剛好,大小也正好,不會(huì)太嫩,也不會(huì)太老,這種小龍蝦肉多飽滿,肉質(zhì)Q彈可口,吃起來(lái)有嚼勁,口感超級(jí)棒,深受人們喜歡。我們?cè)谔暨x小龍蝦的時(shí)候,不能只看小龍蝦的重量、個(gè)頭大小,最主要看小龍蝦的新鮮度,一般都要買有活力的小龍蝦。
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