小龍蝦洗好了可以放水泡著嗎？這個(gè)要看具體情況！

我們都知道，小龍蝦是比較受歡迎的一種夏季美食，它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及其他微量元素等，具有很不錯(cuò)的食用價(jià)值，深受人們喜歡。小龍蝦吃之前一定要清洗干凈，那么小龍蝦洗好了可以放水泡著嗎？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

小龍蝦洗好了可以放水泡著嗎

1、買回來(lái)清洗浸泡

如果小龍蝦剛買回來(lái)，需要浸泡清洗干凈，這種情況是可以先將小龍蝦刷洗一遍，然后在放在水里面浸泡兩三個(gè)小時(shí)，同時(shí)在水里面要加入適量的食鹽和白醋，這樣可以讓小龍蝦吐出體內(nèi)的臟東西，可以起到更好的清潔效果，然后再用刷子認(rèn)真刷洗一遍，處理干凈沖洗幾遍就可以下鍋煮了。所以剛買回來(lái)的小龍蝦簡(jiǎn)單的刷洗之后，是可以放水里面浸泡吐泥吐沙的。

2、洗好處理干凈后不能泡水里

如果小龍蝦已經(jīng)浸泡處理好清洗干凈了，這種可以直接下鍋的小龍蝦，是不能再放水里面浸泡的，這樣不僅會(huì)讓肉質(zhì)泡軟，變得不新鮮，還會(huì)容易滋生細(xì)菌和微生物，容易讓小龍蝦腐敗變質(zhì)壞掉。所以清洗干凈處理好的小龍蝦不建議再次放水里浸泡。