生菜能不能長時(shí)間烹煮？這些錯(cuò)誤千萬不要犯

生菜是我們生活中常會(huì)見到的一種蔬菜，因其吃法多種且有改善睡眠、減肥瘦身、增強(qiáng)免疫之效因而常被人們應(yīng)用于飲食當(dāng)中，但食用生菜的時(shí)候也有禁忌，我們一起看看吧。

生菜能不能長時(shí)間烹煮

由于生菜中含有較多的營養(yǎng)物質(zhì)，所以在食用生菜時(shí)千萬不要長時(shí)間烹煮，一旦烹煮時(shí)間過長生菜的營養(yǎng)價(jià)值就會(huì)降低，并且人們食用這樣的生菜根本吸收不到營養(yǎng)，而且口感也會(huì)降低。

此外我們?cè)谑秤蒙说臅r(shí)候?qū)ι诉^敏也不要食用，雖說可以好為人體補(bǔ)充營養(yǎng)，一旦過敏的人食用了輕則皮膚出現(xiàn)紅腫，重則還會(huì)會(huì)腹痛引發(fā)腹瀉，另外生菜是寒性蔬菜，如果體質(zhì)本身就是寒性，大量食用生菜之后，會(huì)讓病癥加重，這樣也就會(huì)出現(xiàn)胃寒、腹痛等，會(huì)對(duì)消化系統(tǒng)造成很大影響，當(dāng)然生菜也不能和其它寒性食物一起食用，容易讓身體吸收過多寒性，從而讓人體的負(fù)擔(dān)增加，有可能還會(huì)出現(xiàn)缺水。