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炸油條的面放冰箱拿出來立馬炸行嗎

時間：2020-05-03 12:01:27　來源：趣丁網(wǎng)　作者：丸子

我們都知道，油條是比較常見的一種油炸食品，它是用面粉制作的，一般都需要提前發(fā)面，這樣炸出來的油條才會蓬松。有些人會將炸油條的面團放冰箱冷藏發(fā)酵，第二天進行油炸。那么炸油條的面放冰箱拿出來立馬炸行嗎？下面讓我們具體來看看吧！

炸油條的面放冰箱拿出來立馬炸行嗎1

炸油條的面放冰箱拿出來立馬炸行嗎

一般需要在常溫下放置一段時間。

從冰箱里取出后第二天,稍微在室溫下放置一段時間,然后在面板上,你可以撒干面粉,不揉面團,直接整理成厚長條,從中間到兩邊滾動面團用搟面杖成薄條,從中間到兩邊,很容易操作,基本上是更整齊的矩形,寬度是一致的，它的厚度約為1厘米，然后切成2指寬的長條，把兩個長條疊一起，用筷子在兩個頭壓一下，在按壓之前可以用筷子在中間沾點水，這樣油炸過程就會不散開。

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