小溪邊野芋頭可以吃嗎 野芋頭煮熟了還有毒嗎

野芋頭一般喜歡長(zhǎng)在農(nóng)村的河邊或小溪上，很多人看到后，都想采摘回去吃，其實(shí)，野芋頭是有毒的，不能隨便食用！那么，野芋頭煮熟了還有毒嗎？一般野芋頭煮熟后都會(huì)給豬吃，沒人敢隨便吃野芋頭。

小溪邊野芋頭可以吃嗎

野芋頭大家還是不吃為好，因?yàn)槟悴淮_定它到底有沒有毒，如果真的有毒，那就悔之晚也。

野芋頭，一般都長(zhǎng)在有水流的河溝邊，一般看過去都是一大片一大片的，這東西不僅人不吃，連動(dòng)物也不吃，你再仔細(xì)觀察，連病蟲害都很少，植株長(zhǎng)的異常高大。在我們這邊，老人從小就告訴我們，小孩子不要碰河邊的野芋頭，因?yàn)槠つw過敏的人沾上一點(diǎn)，會(huì)像漆樹的毒一樣，癢到你懷疑人生。吃的話，就更沒有聽誰說過。

這種生長(zhǎng)在小溪邊的野芋頭，學(xué)名叫“滳水觀音"，有毒。因其會(huì)在水分充足的時(shí)候，葉尖端邊緣往下滴水，加之開的花似像觀音，所以取了個(gè)漂亮的名字"滴水觀音"。滴水觀音毒素主要來源于莖內(nèi)的白色汁液，另外其滴下的水也有毒。誤碰或誤食其汁液，就會(huì)引起咽部和口部不適，嚴(yán)重的還會(huì)窒息，導(dǎo)致心臟麻痹死亡。不小心皮膚接觸它的汁液會(huì)發(fā)生瘙癢或強(qiáng)烈刺激，眼睛接觸汁液可引起嚴(yán)重的結(jié)膜炎，甚至失明，故應(yīng)盡量減少接觸滴水觀音，遠(yuǎn)離為妙。

總之，小溪邊的野芋頭，不要看其長(zhǎng)的好看，就想著去接觸它或食用它，它可是一種毒物，會(huì)讓你吃不了兜著走，所以大家最好還是遠(yuǎn)離為妙。

野芋頭煮熟了還有毒嗎

這些芋梗和芋葉鄉(xiāng)下人會(huì)打來作豬草，煮熟了豬會(huì)吃，也有些將這紅色梗制作酸菜食用，芋頭并沒有人去食用，據(jù)說弄了那手一干燥奇癢。

那些青梗大棵的我們這叫天河芋（海芋），無論莖葉，地下塊莖都有毒，中醫(yī)上會(huì)用消腫，拔腐肉，或鐵釘刺傷涂抹，也會(huì)用毒蛇咬傷中麻痹鎮(zhèn)痛。那紅梗野芋，在藥用上就沒人用了，莖塊也是有毒的，但微毒，梗葉煮熟后可以作豬飼料（脫毒），也有些用梗曬干后泡水洗治皮膚騷癢，但作用不大。

野芋頭的功效與作用

1、野芋頭的功效

野芋頭具有解毒止痛和消腫等多種功效，平時(shí)可以用于人類的跌打扭傷和痔瘡等疾病的治療，在治療時(shí)可以把野芋頭切片煎制成汁，然后用汁液去清洗患處，每天使用一次，就能起到良好的治療作用。

2、野芋頭能治毒蛇咬傷

野芋頭的解毒功效特別出色，可以用于毒蛇咬傷的治療，在治療的時(shí)候，把新鮮的野芋頭去皮搗碎，然后制成泥狀，直接涂抹在傷口周圍的紅腫部位上就可以，如果沒有新鮮的野芋頭，也可以把干野芋頭與井水一起磨成糊狀的藥汁，再涂抹傷口，也能起到不錯(cuò)的解毒作用。

3、野芋頭能治乳癰

野芋頭對(duì)人類的乳癰也有良好的治療作用，但是在治療時(shí)它需要與香糟配合使用，具體用法是把野芋頭和香糟一起搗碎，制成膏狀物，然后直接涂抹在患處，每天換藥一次連續(xù)使用五到七天，就能取得明顯的治療效果。

吃了野芋頭滿口發(fā)麻怎么辦

野生芋頭并非都能食用，導(dǎo)致嘴麻的是有毒物質(zhì)草酸鈣，會(huì)使上皮細(xì)胞過敏產(chǎn)生麻痛感。一般把芋頭用高壓鍋煮到十成熟可以把它的大部分除去，吃到嘴麻如果嚴(yán)重當(dāng)送醫(yī)院，不嚴(yán)重可先用清水漱口，再用小蘇打水(注意是小蘇打不是蘇打)漱口，最后又用清水漱幾次，都吐掉。