陶瓷餐具的種類有很多,釉上彩和釉下彩就是其中兩種,這兩種是有一定區(qū)別的,相對比而言,釉下彩的陶瓷餐具會(huì)更健康安全一點(diǎn),而釉下彩的陶瓷餐具可能會(huì)釋放有毒物質(zhì),不利于身體健康。
釉下彩的餐具相對更安全。
釉上彩是在餐具表面直接繪制彩色圖案,然后再上釉進(jìn)行一次燒制,這樣彩料就被封在了釉層之間。但是,如果彩料不符合安全標(biāo)準(zhǔn)或燒制溫度不夠,則有可能會(huì)滲透到食物中,從而影響健康。而釉下彩是將彩料混入釉液中,然后在餐具表面上涂抹一層釉,再進(jìn)行一次高溫?zé)?。這種方法可以確保彩料與食物隔離,不會(huì)滲透到食物中,因此相對更安全。當(dāng)然,無論是釉上彩還是釉下彩的餐具,在購買時(shí)應(yīng)選擇有質(zhì)量保證的、符合安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品,并遵循正確的使用方法和清潔方式,以保證餐具的安全性。
釉上彩有毒。
釉上彩顏料含有重金屬,如鉛和鎘,這些物質(zhì)在長期使用過程中會(huì)緩慢釋放出來,對人體健康構(gòu)成潛在風(fēng)險(xiǎn),釉下彩的顏料不會(huì)直接接觸食物,因?yàn)楸挥悦娓采w,這樣,顏料中的重金屬在高溫下被固化,不容易析出,因此釉下彩被認(rèn)為是一種更安全的選擇。釉是覆蓋在陶瓷或搪瓷表面的那一層玻璃質(zhì)薄層,具有光滑和美觀的特點(diǎn),釉的化學(xué)成分與玻璃相仿,大多為硅酸鹽,如硅酸鋁、硅酸鈣、硅酸鎂和硅酸鋅等,可以使陶瓷器更加美觀耐用,常根據(jù)不同的需求加入不同的元素以得到不同性能的釉。
釉上彩和釉下彩區(qū)別就是圖案繪制在釉面上和圖案繪制在釉面下的兩種繪畫方式。
釉下彩是在素坯上用色料作畫,繪畫完成后在圖案上施透明釉,入窯高溫?zé)疲涂赡玫阶髌贰?/p>
釉上彩是先在坯體上施透明釉或白釉,施釉后高溫?zé)疲僭跓玫挠悦嫔线M(jìn)行彩繪,繪畫完成后再低溫?zé)槐?,就可以拿到作品?/p>
一般來說,釉下彩由于會(huì)受到圖案上釉層的影響,容易出現(xiàn)暈色,細(xì)節(jié)丟失的問題,釉上彩筆畫細(xì)膩,細(xì)節(jié)豐富,但是釉上彩由于燒窯溫度低,又沒有釉層保護(hù),色彩容易被磨損,剝落,并且釉上彩顏料中的有毒物質(zhì)容易析出,所以并不適合用于飲食器的口沿和內(nèi)壁。
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