菠蘿用鹽水泡了一天一夜還能吃嗎

菠蘿的果肉鮮嫩多汁，吃起來(lái)香甜可口，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等，適量食用對(duì)身體有一定的好處。菠蘿吃之前都需要泡鹽水的，一般泡半小時(shí)就可以了，如果泡了一天一夜就不建議吃了。

菠蘿用鹽水泡了一天一夜還能吃嗎

不建議再吃。

菠蘿含有大量的糖，這些糖很容易溶于水。長(zhǎng)時(shí)間浸泡可以很容易地促進(jìn)細(xì)菌的生長(zhǎng)。繼續(xù)食用會(huì)對(duì)身體造成刺激，并容易引起腹痛和腹瀉等胃腸道不適。建議在食用前將切好的菠蘿放入鹽水中浸泡約30分鐘。

菠蘿用鹽水泡了24小時(shí)還能吃嗎

如果菠蘿浸泡了24小時(shí)沒有變質(zhì)，一般可以食用；如果菠蘿浸泡了24小時(shí)后變質(zhì)，通常是不能食用的。具體內(nèi)容如下：

1、食用：如果菠蘿浸泡24小時(shí)，在低溫環(huán)境中冷藏，保存良好，菠蘿的顏色和味道沒有明顯變化，通常表明菠蘿沒有變質(zhì)。這種情況是可以吃的。

2、不能吃：如果菠蘿的保存不是特別好，浸泡24小時(shí)內(nèi)，菠蘿的含糖量可能會(huì)溶解在水中，導(dǎo)致水中細(xì)菌生長(zhǎng)，表現(xiàn)出菠蘿顏色的顯著變化，不僅影響口感，還可能引起胃腸道炎癥。這種情況通常是不可食用的。

菠蘿要用鹽水泡多久才能吃

菠蘿在食用前用鹽水浸泡大約半個(gè)小時(shí)。菠蘿中所含的菠蘿蛋白酶由于菠蘿在鹽水中浸泡時(shí)間短，不易受損，菠蘿蛋白酶易對(duì)口腔和消化道黏膜產(chǎn)生一定影響。它也容易在體內(nèi)引起過(guò)敏反應(yīng)，所以一定要浸泡足夠的時(shí)間來(lái)破壞菠蘿中的菠蘿蛋白酶，這樣吃才安全。但菠蘿不應(yīng)在水中浸泡太久，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間浸泡會(huì)導(dǎo)致菠蘿中大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失，從而降低部落的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

菠蘿中含有菠蘿朊病毒物質(zhì)，可以分解蛋白質(zhì)，幫助消化，溶解組織中堵塞的纖維蛋白和血栓，改善局部血液循環(huán)，稀釋血脂，消除炎癥和水腫，促進(jìn)血液循環(huán)。菠蘿中的糖類和酶類具有一定的利尿作用，對(duì)腎炎和高血壓患者非常有用，對(duì)支氣管炎患者也有輔助作用。

菠蘿在鹽水中浸泡后，在使用前需要用水沖洗干凈，否則菠蘿會(huì)因?yàn)榻菰邴}水中而富含鈉。如果你吃得太多，會(huì)導(dǎo)致鈉和水滯留，導(dǎo)致血壓升高。