菠蘿是春季上市的一種水果,它的果肉鮮嫩多汁,吃起來(lái)酸甜可口,很多人都喜歡吃。菠蘿切開了就要盡快吃掉,吃不完可以放冰箱低溫保存,一般可以放一晚上的,隔夜吃不會(huì)有什么影響。
放冰箱可以隔夜保存。
在正常情況下,菠蘿切開后應(yīng)在當(dāng)天立即食用。如果菠蘿在放入冰箱之前用保鮮膜密封,通常不會(huì)影響它們的味道或?qū)е滤鼈冏冑|(zhì)。如果菠蘿在放入冰箱之前沒有用保鮮膜密封,細(xì)菌很容易滋生并導(dǎo)致變質(zhì)。因此,菠蘿一般可以放在冰箱里食用,但不宜過量食用。
1.冷藏:將切好的菠蘿放在密封的盒子或袋子里,放在冰箱里冷藏。
2.制作菠蘿醬:將菠蘿洗凈,用鹽水浸泡,然后切成小塊,搗碎,用糖腌制,放入密封的玻璃罐中。在低溫下儲(chǔ)存。
3.冷凍保存:將菠蘿切片或切塊,裝在袋子里,然后放在冰箱里,制成凍干菠蘿片。
4.制作菠蘿干:菠蘿切片后,在烘干機(jī)中烘干,制成菠蘿干。這樣可以減少菠蘿中的水分,從而降低細(xì)菌污染的可能性并延長(zhǎng)其保質(zhì)期。
視具體情況而定。
不同的保存方法也可以保存不同時(shí)間的菠蘿,冷藏后最好在24小時(shí)內(nèi)吃完;冷凍菠蘿可以保存長(zhǎng)達(dá)半個(gè)月;干燥的產(chǎn)品可以儲(chǔ)存一個(gè)月左右,但在儲(chǔ)存過程中不應(yīng)受到濕氣的影響,否則會(huì)變軟變質(zhì)。
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