挖了冬筍會影響春筍的數(shù)量嗎

春筍和冬筍都是生活中比較常見的兩種食物，它們的吃法比較多，營養(yǎng)豐富，適量食用對身體有一定的好處。一般來講，挖了冬筍之后并不會影響春筍的數(shù)量，春筍不一定就是冬筍長出來的。

挖了冬筍會影響春筍的數(shù)量嗎

不會。

冬筍每年都會長在楠竹的竹鞭上，然后根據(jù)竹子以及土壤情況發(fā)育長大，一般它只長在土里，直到腐爛，最終有少部分露出地面以后，就變成了春筍，對于冬筍多的竹子，要多挖一些，這樣竹子才會長的更大、更粗壯，如果不挖，到了春天冬筍也會爛在土里，最終因跟竹子爭奪營養(yǎng)而影響了竹子的生長，竹子長勢弱了，來年竹鞭上發(fā)育而來的冬筍就會變小、變少。

春筍是冬筍長出來的嗎

不一定。

有這么一種說法，冬筍如果不挖，長到春天就是春筍，這個說法不對，但也不完全是錯的。春天的毛竹筍的確就是長大的冬筍，一般上市季節(jié)是3月中旬到4月下旬。冬筍特指冬季尚未出土的毛竹筍，注意這里特指的是毛竹，不是其它品種的竹子，而且冬筍也只有毛竹筍一種。

但是，春筍不只有毛竹，春筍包括毛竹筍、雷竹筍、早竹筍和哺雞筍四種。只有春天的毛竹筍才是長大的冬筍，其他則不是。

冬筍和春筍哪個營養(yǎng)價值高

冬筍和春筍的營養(yǎng)價值都比較高，建議根據(jù)自身喜好進(jìn)行選擇，但避免過量食用，以免引起腸胃不適的癥狀。

冬筍和春筍的營養(yǎng)價值基本一樣，其中都含有較為豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維及礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)元素，適量食用都能有效為機體補充所需的營養(yǎng)物質(zhì)，對提高機體免疫力有一定的幫助。

如果過量食用冬筍或春筍，可能會加重胃腸道的消化負(fù)擔(dān)，使腸胃蠕動變慢，從而導(dǎo)致食物在胃內(nèi)堆積，引起腹脹、惡心等不適癥狀。

在日常生活中，吃冬筍或春筍前應(yīng)先清理干凈，保證食物的干凈衛(wèi)生。