蘋(píng)果煮時(shí)間長(zhǎng)了好不好

蘋(píng)果煮時(shí)間長(zhǎng)了好不好是很多人在問(wèn)的，畢竟蘋(píng)果作為我們生活中常見(jiàn)的一種水，因其有潤(rùn)肺止咳、健脾開(kāi)胃的功效常被人們應(yīng)用于飲食當(dāng)中，而煮蘋(píng)果便是其中的一種食用方法深受人們喜愛(ài)。

蘋(píng)果煮時(shí)間長(zhǎng)了好不好

不好。

蘋(píng)果不宜煮太久，通常放到水里煮蘋(píng)果只需要3~5分鐘。為什么蘋(píng)果不可以煮超過(guò)5分鐘呢?蘋(píng)果中富含大量的維生素c和多種氨基酸活性物質(zhì)，在沸水中煮太久的話，會(huì)導(dǎo)致蘋(píng)果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，所以煮蘋(píng)果不宜煮太長(zhǎng)時(shí)間。同時(shí)其他的蘋(píng)果烹飪方式，但凡需要加熱蘋(píng)果都不宜太太長(zhǎng)時(shí)間，否則會(huì)使蘋(píng)果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大打折扣。

蘋(píng)果煮著吃幾分鐘最好

一般煮蘋(píng)果最好的是控制在10—15分鐘之內(nèi)，選蘋(píng)果一定要選那種果皮沒(méi)有蟲(chóng)眼和損傷的，然后觀察果皮是否光潔，色澤是否鮮艷，最后用手握蘋(píng)果的軟硬情況，太硬就是沒(méi)熟，太軟就是熟透了，軟硬適中為最佳，用手掂量如果太輕，說(shuō)明肉質(zhì)松棉，蘋(píng)果質(zhì)量不好。

煮蘋(píng)果煮太久會(huì)有毒嗎

不會(huì)的，蘋(píng)果煮久了以后只會(huì)他的內(nèi)部成分發(fā)生變化，吃起來(lái)口感完全不一樣，酸溜溜的，但它有助于消化，所以有的地方用它來(lái)煮稀飯喝，別有一番風(fēng)味。