黃桃罐頭的做法比較簡單,操作起來很方便,很多人都會自己在家做黃桃罐頭。黃桃罐頭做好之后一般都需要密封保存的,自己做的黃桃罐頭一般是沒有防腐劑的,所以保質(zhì)期會短一點,大多放一到三個月左右。
1-3個月不等,儲存得當(dāng)甚至可以保存更久。
在黃桃罐頭的制作過程中,制作黃桃罐頭時會加入大量的糖。充足的糖也有助于延長儲存時間。一般來說,如果含糖量達(dá)到65%或更高,儲存時間會更長;此外,我們會用淡鹽水浸泡黃桃,這會在一定程度上起到消毒殺菌的作用,從而有助于延長黃桃罐頭的儲存時間。
不過,一般建議自制真空黃桃罐頭不要存放太久,因為自制罐頭不添加防腐劑,容易變質(zhì)。其次,建議將其存放在冰箱中。首先,它可以嘗起來更美味,其次,它可以保持新鮮。
配料:5個黃桃、2塊黃色冰糖、1茶匙鹽、2茶匙小蘇打和一些純凈水。
步驟:
1.在盆里放點水和小蘇打。
2.將黃桃浸泡半小時,可以幫助快速去除表面的桃毛,并將其清洗得更干凈。
3.將桃子洗凈并取出,以控制水分。
4.把桃子的皮和核去掉,切成大塊。
5.在砂鍋中加入適量的純凈水,并加入一茶匙鹽。這是一個騙局。正如老話所說,如果你想變甜,就加點鹽。
6.倒入切好的桃子,用大火燉煮。
7.煮沸后,轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燉煮。加兩塊黃色冰糖。
8.繼續(xù)燉至冰糖融化,然后再煮15分鐘。
9.關(guān)上火,讓它冷卻。把罐子放在一個干凈的瓶子里,放在冰箱里。
提示:
1.盡量使用黃色冰糖制作罐頭。它味道很好,不容易著火。
2.加入少許鹽,使罐頭食品味道更好。
黃桃罐頭具有健脾開胃、潤腸通便、生津止渴的功效。
黃桃罐頭是一種營養(yǎng)價值很高的食品,具有健脾開胃、潤腸通便、生津止渴的作用。它不僅能促進(jìn)腸道廢物的排出,還能補充維生素C、維生素B、維生素E和胡蘿卜素。它可以在一定程度上消除面部色素沉著,促進(jìn)消化液的分泌。但是,要注意不要吃太多,因為太多的糖會導(dǎo)致血糖升高,這對你的健康不利。
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