冰糖葫蘆是生活中比較常見的一種小吃，它的味道酸酸甜甜的，吃起來很不錯，深受人們喜歡，很多人都會自己在家做糖葫蘆吃。做糖葫蘆的時候會發(fā)現(xiàn)糖葫蘆容易粘在案板上面，這種可以先將案板上刷成油，或者泡泡水，或者選用不銹鋼板或大理石板，也可以墊一層柚子，這樣就不會粘住了。
可以在木板上抹油或者是把板子放在水里泡一下，也可以選擇用別的板子例如不銹鋼板或者大理石板，在板子上放一層油紙也可以是糖葫蘆不粘在板子上，不粘板糖葫蘆的糖也很重要，最好將糖熬制用筷子蘸些糖液迅速浸入冷水碗中，糖液立即凝固吃起來嘎嘣脆比較好。
食材：山楂適量、白糖200克、水100克、熟芝麻適量
1： 山楂應(yīng)清洗、干燥并用竹簽串起來
2： 用中火在清水中煮白糖。當(dāng)氣泡密集時，轉(zhuǎn)為低熱。在不攪拌的情況下慢慢煮沸。輕輕搖壺一半
3： 準(zhǔn)備一碗冷水，用筷子蘸上糖漿，放入冷水中，取出敲打碗邊，發(fā)出清脆的聲音，糖漿就沸騰了。如果你不確定，你可以嘗嘗它，它不會粘在你的牙齒上！
4： 加入一把芝麻，攪拌均勻，將鍋放在一邊，用糖漿包裹山楂。將包裹好的山楂放在油紙上冷卻！
女生吃冰糖葫蘆的好處主要包括：提高免疫力、消化健胃、促進血液循環(huán)等。
冰糖葫蘆主要由山楂和冰糖制成。它含有大量的維生素C和一些胡蘿卜素，進入人體后可以提高人體免疫力。它還可以促進消化和健胃，因為從中醫(yī)食療的角度來看，當(dāng)山楂進入脾和胃經(jīng)時，對于攝入過多食物的人，尤其是那些因過度攝入肉類而導(dǎo)致的停滯、上腹脹和消化不良的人來說，它對消化和健腸胃有很好的效果。它對促進血液循環(huán)也有一定的作用。對于血瘀、閉經(jīng)的女孩來說，適當(dāng)?shù)氖秤脤Υ龠M血液循環(huán)有一定的作用。
不過，需要注意的是，冰糖葫蘆一次不能吃太多。吃得太多可能會導(dǎo)致胃部不適、腹痛等，而且畢竟含糖量比較高，吃得太飽不利于控制體重。還需要注意的是，糖尿病患者一定不能進食，這會導(dǎo)致血糖升高。
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