天麻是比較滋補(bǔ)的一種中藥材，它含有多種藥物成分，可以起到很不錯的功效與作用，很多人都會用天麻燉湯喝，天麻有一整個的，也有切片的，相對比而言，整個的天麻會更好一點，也有磨粉的，具體根據(jù)個人需求選擇。
整個的更好。
天麻片也是由新鮮天麻片制成，兩者具有相同的營養(yǎng)價值。但是，建議在購買時選擇整個天麻。這樣，可以更直接地觀察天麻的外觀，并且可以清楚地區(qū)分天麻的質(zhì)量。對于切片干燥的天麻，一些商家在切片時會將受損部分切掉，因此切片的天麻無法判斷天麻的質(zhì)量。
此外，天麻切片加工更容易導(dǎo)致營養(yǎng)素?fù)p失，因此整個天麻的營養(yǎng)價值會更高。
視情況而定。
天麻常用的加工方法是切片或銑削。對于不同的加工方法，食用方法也不同。建議根據(jù)個人需要進(jìn)行選擇。
對于天麻切片，通常用于制作湯和粥。它吃起來酥脆可口；對于天麻粉，一般采用浸泡在水中或作為膠囊服用，更利于人體胃的消化吸收。
天麻直接食用或者是研磨成粉沖服效果最好。
為了最大限度地發(fā)揮天麻的功效，建議將其磨成細(xì)粉，并用溫水服用。如果感覺味道無法吞咽，可以選擇將天麻粉放入空膠囊中，用溫水服用。此外，一個好方法是將天麻融入烹飪。天麻也屬于同一藥物和食物來源。天麻經(jīng)常用于日常生活中的烹飪，如煮雞蛋、蒸肉，或作為火鍋的基礎(chǔ)。它既方便又簡單。天麻具有平肝陽、祛風(fēng)止痛的作用。擅長治療各種風(fēng)邪?？捎糜谥委熎^痛、頭暈、紅眼、口苦、喉嚨干燥等外風(fēng)或內(nèi)風(fēng)引起的疾病。它可以每天以藥物飲食的形式恢復(fù)健康。
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