花生米是生活中比較常見(jiàn)的一種美食,它吃起來(lái)香脆可口,味道很不錯(cuò),并且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,適量食用對(duì)身體有一定好處?;ㄉ资强梢杂每諝庹ㄥ伩局缘?,一般設(shè)置一百八十度烤10-15分鐘就可以了,不需要烤太長(zhǎng)時(shí)間。
1.溫度
通常,空氣炸鍋可以在大約180度的溫度下烘烤花生。
空氣煎鍋使用空氣代替原來(lái)煎鍋中的熱油。它由類(lèi)似于太陽(yáng)熱風(fēng)的對(duì)流加熱。熱風(fēng)在封閉的鍋中形成快速循環(huán)的熱流,使食物成熟。同時(shí),熱空氣也吹走了食物表面的水分,使食物在沒(méi)有煮油的情況下也能達(dá)到類(lèi)似的油炸效果。一般來(lái)說(shuō),制作無(wú)油花生時(shí),溫度為180度。但是,如果有大量的花生需要加熱,可以適當(dāng)增加溫度和烘烤時(shí)間。
2.時(shí)間
大約10-15分鐘。
對(duì)于在空氣煎鍋中制備食物,空氣煎鍋的加熱溫度應(yīng)根據(jù)配料的大小以及是否易于加熱而設(shè)置。花生含水量少,顆粒小。因此,在空氣煎鍋中加熱花生不需要很長(zhǎng)時(shí)間,大約需要10-15分鐘。為了避免烤焦,你可以經(jīng)常在烘烤過(guò)程中取出,看看是否成熟。如果花生的表面顏色變深,外層的皮帶會(huì)有輕微的焦黃色,你可以在品嘗一粒后食用。你不需要再烤了。
食材:
200克紅皮生花生、少許植物油和一些鹽
步驟:
1.將紅色花生洗凈,用廚房用紙吸干水分,加入少許植物油,并在成熟后加入油,使表面充分覆蓋鹽
2.將煎鍋在180°預(yù)熱5分鐘
3.預(yù)熱后,拉出油炸籃,放入花生,均勻攤鋪
4.按下后,選擇8分鐘
5.將其取出,在5分鐘內(nèi)撞擊幾次,然后繼續(xù)向前推以煎炸
6.8分鐘,我認(rèn)為這是正確的。時(shí)間應(yīng)該根據(jù)我自己的煎鍋稍微調(diào)整一下。我從5分鐘開(kāi)始就一直在看,表面有點(diǎn)黃
7.趁熱將其倒入盤(pán)子中,撒上鹽并均勻包裹
花生+芹菜:蔬菜具有清熱、安肝、明目、降血壓的功能?;ㄉ哂兄寡?、潤(rùn)肺、和胃、降血壓和膽固醇的功能。經(jīng)常吃花生可以改善腦血管循環(huán),延緩衰老。二者配伍適用于高血壓、高脂血癥、動(dòng)脈硬化等患者。
花生+紅葡萄酒:紅葡萄酒含有有益成分,如aerodermone和阿司匹林。前者是一種抗氧化劑,后者具有預(yù)防血栓形成的作用。兩者結(jié)合可以保證心臟血管暢通,吃花生可以大大降低心臟病的發(fā)病率。
花生+毛豆/花生+啤酒:這種方法的卵磷脂含量非常高。進(jìn)入胃腸道后,卵磷脂被分解成膽堿,迅速被腸粘膜吸收進(jìn)入血液,然后進(jìn)入大腦,起到健脾、提高智力的作用。補(bǔ)充卵磷脂后,記憶和智力顯著改善。
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