粽子蒸熟的快還是煮熟的快

粽子是端午節(jié)的傳統(tǒng)美食之一，也是比較受歡迎的一種食物，它可以蒸著吃，也可以煮著吃嗎，味道都是很不錯(cuò)的，一般來(lái)講，生粽子是不建議蒸著吃的，這樣很難熟，煮著吃會(huì)更快一點(diǎn)，熟粽子可以蒸著吃，也可以煮著吃，加熱的時(shí)間是差不多的。

粽子蒸熟的快還是煮熟的快

一般來(lái)講，如果是生粽子，煮熟更快一點(diǎn)，尤其是用高壓鍋煮。如果是熟粽子，蒸和煮的時(shí)間是差不多的。

通常情況下，如果是新鮮的生粽子是不進(jìn)行蒸制的，而是用煮制的方式進(jìn)行蒸熟的，因?yàn)榕疵字泻胸S富的淀粉、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，這些成分是不好熟透的，而且烹飪粽子的時(shí)候通常分量是比較多的，蒸熟生粽子難度是比較大的，因此，生粽子一般是用煮的方式料理熟，而熟粽子，一般蒸10-15分鐘即可食用。

如果是新鮮的生粽子，用煮的方式比較好；如果是熟粽子，用蒸的方式會(huì)比較好。粽子是一種味道細(xì)膩可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物，而且不容易煮熟、煮爛，因此在日常生活中通常是選擇用煮的方式來(lái)加熱生粽子，熟粽子本身就是煮熟了的，只需要加熱即可，因此在日常生活中會(huì)選擇用蒸的方式來(lái)加熱熟粽子。

粽子怎樣熟的快

1、提前浸泡糯米

在包粽子前一天要提前將糯米浸泡好，等糯米吸飽水分之后再去包粽子，這樣包出來(lái)的粽子會(huì)更容易熟。

2、包小一點(diǎn)

個(gè)頭越大的粽子越不容易熟，所以在包粽子的時(shí)候可以盡量將粽子個(gè)頭包小一點(diǎn)，這樣熱氣能更好的滲透入粽子內(nèi)部使其變熟。

粽子怎么看熟沒(méi)熟

1.如果是新手第一次煮粽子的話，不知道粽子熟不熟，那么第一種方法就可以在粽子煮到一定程度的時(shí)候，將其撈出來(lái)用手指壓一下，看到它軟且有粘性就代表煮得差不多了，再過(guò)一兩分鐘就可以起鍋，如果沒(méi)有這種手感的話，那么就要再將粽子放回鍋里，翻一個(gè)面繼續(xù)煮。

2.另一個(gè)方法就是煮的時(shí)間差不多的時(shí)候在關(guān)火之后再燜上十來(lái)分鐘，這樣就可以保證粽子是一定熟的。