巴沙魚不能吃是真是假

巴沙魚是比較常見的一種海魚，它的肉質(zhì)比較嫩，并且沒有什么刺，含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及微量元素等，適量食用對身體有一定好處，所以巴沙魚是可以吃的，但是由于個人體質(zhì)、衛(wèi)生問題等，很多人認(rèn)為巴沙魚是不能吃的。

巴沙魚為什么不能吃

它是可食用的。而且它沒有刺，肉質(zhì)也不好。它非常適合兒童和老年人。據(jù)說它不能食用，這可能是由于以下原因：

1、個人體質(zhì)問題

魚不能吃的原因可能主要是個人身體原因。對于一些患有疾病的人來說，他們可能不能吃魚，這可能會加劇疾病，不健康。

2、衛(wèi)生問題

它看起來不像鯰魚那樣干凈，所以讓人擔(dān)心衛(wèi)生問題。事實(shí)上，它生長在越南湄公河的自然無污染流域，而且仍然衛(wèi)生。

3、源頭問題

其次，這可能是問題的根源。國內(nèi)巴沙魚主要依賴進(jìn)口。經(jīng)檢查進(jìn)口的食品是安全的，但市場上一些非法走私的巴沙魚沒有安全保障。

吃巴沙魚有什么危害

一般沒有危害。

巴沙魚肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，還有豐富的蛋白質(zhì)和維生素以及礦物質(zhì)，尤其是鈣元素含量比較豐富，能夠有助于促進(jìn)骨骼發(fā)育，如果食用過多一般不會導(dǎo)致什么不良反應(yīng)，只是在食用時需要注意，如果是有消化不良的癥狀，則食用過多可能會有腹瀉的情況，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)無法完全消化。

巴沙魚不適合什么人吃

1.對蛋白質(zhì)過敏的人

帕夏魚的蛋白質(zhì)含量很高。100克帕夏魚含有20克蛋白質(zhì)。如果你對可食用蛋白質(zhì)過敏，你不應(yīng)該吃巴沙魚，否則它會引起過敏癥狀，如皮膚發(fā)紅、瘙癢、腹瀉、嘔吐、喉水腫等。

2.兒童

大部分生魚片都是經(jīng)過藥物浸泡處理的產(chǎn)品。歐洲的藥物浸泡標(biāo)準(zhǔn)是STPP小于或等于千分之五。三聚磷酸鈉的中文意思是三聚磷酸鹽，也就是說，在1000克水中浸泡藥物所用的三聚磷酸鈉不得超過5克。然而，市場上有許多非標(biāo)準(zhǔn)制造商。刺身的藥物浸泡標(biāo)準(zhǔn)已超出食用范圍。如果兒童吃太多刺身，會導(dǎo)致磷酸鹽過量，影響人體對鈣、鐵、銅、鋅等必需元素的吸收平衡，對處于發(fā)育階段的兒童極其有害。因此，不建議兒童食用巴沙魚。

吃巴沙魚有什么禁忌

1.巴沙魚富含蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的代謝需要肝臟和腎臟的參與。吃得太多會增加肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。因此，患有腎炎、腎功能衰竭和肝炎的人應(yīng)小心食用巴沙魚。

2.巴沙魚含有大量脂肪。患有高脂血癥、動脈粥樣硬化、冠心病和其他疾病的人應(yīng)該每天吃少量巴沙魚。

3.巴沙魚是一種高蛋白食物，因此蛋白質(zhì)過敏的人應(yīng)該少吃。

4.巴沙魚的蛋白質(zhì)含量很高。如果你只吃高單寧酸的食物，如柿子、山楂和酸棗，注意不要吃巴沙魚。單寧酸容易與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，形成難以消化的復(fù)合物，降低食物營養(yǎng)，也可能引起胃腸道不適。

5.巴沙魚也富含鈣。因此，如果你吃菠菜、莧菜和其他富含草酸的食物，你也應(yīng)該避免吃巴沙魚，以避免草酸鈣沉淀，增加患結(jié)石的風(fēng)險。