西梅開(kāi)裂算不算壞了

西梅是比較受歡迎的一種水果，它含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等，適量食用對(duì)身體有一定好處，很多人都喜歡吃西梅。西梅裂開(kāi)了一般是成熟水分過(guò)多導(dǎo)致的，這種并不是壞掉了，如果出現(xiàn)發(fā)霉長(zhǎng)毛或者有異味等情況，這種就是變質(zhì)壞掉了。

西梅開(kāi)裂算不算壞了

看具體情況。

要是單純上是軟的話，還不一定就說(shuō)壞了，只是其中水分流失了，影響了口感。除非西梅上面有毛毛出現(xiàn)或長(zhǎng)霉了，這種西梅就已經(jīng)變質(zhì)了，請(qǐng)不要食用。所以一定要認(rèn)識(shí)清楚，是完全變質(zhì)，還是只是水分流失而已。

什么樣的西梅算壞了

1、看外觀

從外表上看過(guò)去西梅的外皮上有暗點(diǎn)，或者黑色的潰爛處，這樣的西梅表示內(nèi)部已經(jīng)開(kāi)始變質(zhì)腐爛了，不宜食用。

2、摸外表

成熟的西梅摸起來(lái)是有點(diǎn)軟軟的，但是不會(huì)有異樣，壞了的西梅摸起來(lái)會(huì)有汁液溢出。

3、聞味道

正常情況下西梅聞起來(lái)是沒(méi)有味道的，如果家里的西梅聞起來(lái)有一股酸味，或者酒精味那就是已經(jīng)腐敗、變質(zhì)了。

西梅怎么挑選

1、觀察西梅的外皮

通過(guò)觀察西梅的外皮可以大致分辨出西梅是否新鮮，新鮮的西梅是比較特別的，它的果粒非常的飽滿，而且表皮沒(méi)有任何的破損痕跡，果皮的顏色是紫色的，滿足這些外觀要求的話就說(shuō)明西梅是新鮮優(yōu)質(zhì)的，如果達(dá)不到這些，表皮有異常的情況存在，那么不建議購(gòu)買(mǎi)食用的，不新鮮的西梅吃了以后會(huì)危害健康。

2、掂重量

還可以把西梅拿在手里面，掂一掂它的重量，通過(guò)這種方式也是可以有效分辨出西梅是否新鮮的，如果拿在手里面感覺(jué)分量比較重，那么說(shuō)明這種西梅的水分充足較為新鮮，如果感覺(jué)較輕的話，而且外表沒(méi)有光澤，那么這種西梅就可能不太成熟，或者是不太新鮮了，像這類(lèi)西梅就不要去購(gòu)買(mǎi)了。

3、聞一聞

通過(guò)聞西梅的氣味，也是一種非常有效的方法，如果你不知道該如何分辨的話，那么拿在手里面放到鼻孔附近聞一聞，新鮮的西梅聞起來(lái)是比較清香的，而且吃到嘴里面有一點(diǎn)點(diǎn)酸酸的味道，如果聞起來(lái)的感覺(jué)比較異常，沒(méi)有清香味，吃起來(lái)也比較澀嘴的話，那么這類(lèi)西梅可能不新鮮，也有可能已經(jīng)出現(xiàn)了變質(zhì)，所以我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)前一定要仔細(xì)的聞一聞，感覺(jué)氣味對(duì)的話可以買(mǎi)，氣味不對(duì)就不能買(mǎi)。