豆?jié){含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素,每天喝一杯豆?jié){對男女老少的身體素質(zhì)都是非常不錯的。我們在自己磨豆?jié){的時候要注意豆子的用量以及和水的比例,如果不能很快喝完的話,最好是根據(jù)個人情況來制作飲用。
約40-50克。根據(jù)膳食指南的要求,每人每天應(yīng)攝入30-50克豆類,人體每天還需要攝入其他豆類食品,攝入量也有限。 因此,一般建議一個人在制作豆?jié){時使用20克左右。 夠了,兩個人可以用大約40-50克,大約80-100個黃豆。 當(dāng)然,您也可以根據(jù)自己的喜好和食物攝入量增加或減少劑量。
如果是中杯,只需一把大豆即可。 建議使用少量您自己的雙手。 在碗里泡6到7個小時(黃豆會膨脹),一定要泡好,早上再換水。 具體做法是先將黃豆放入榨汁杯中,再加入適量的水。并且在正常情況下,開機時間不能超過一分鐘。 你只需要擠壓豆子直到?jīng)]有明顯的豆粒。 最后倒入過濾器中過濾,即可飲用。 為了安全起見,建議趁熱喝,否則會影響新鮮度。
1、空腹喝豆?jié){。 豆?jié){中的大部分蛋白質(zhì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量,然后被消耗掉。 喝豆?jié){時,如果能吃一些淀粉類食物,如面包、糕點、饅頭等,豆?jié){中的蛋白質(zhì)可以在淀粉的作用下與胃液充分酶解,使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)得到充分吸收。 .
2、蛋清中含有抗生物素物質(zhì),在腸道內(nèi)能與蛋黃、生物素緊密結(jié)合,形成不易被人體吸收的組合。 長期食用豆?jié){和雞蛋會導(dǎo)致蛋白質(zhì)和維生素H(生物素)缺乏。
3、煮豆?jié){時加糖來提升口感更合適。 紅糖在制作過程中,雖然保留了較多的營養(yǎng)成分,但與豆?jié){一起烹煮時,會產(chǎn)生不利于消化的沉淀物,降低豆?jié){的營養(yǎng)效果。
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