桑葚是桑樹的果實(shí),主要是紫紅色的,口感清甜,水分充足。桑葚還能干制之后泡水喝,如果是喝酒之前適當(dāng)食用還可以幫助緩解醉酒。不過這并不代表吃了桑葚就可以放肆喝酒了,還是要注意飲酒量的。畢竟通過水果解酒的效果有限。
最好在喝酒前提前吃好桑葚干,一般20-30分鐘左右,這樣你就有時(shí)間讓桑葚干在體內(nèi)吸收,防止醉酒。也可以取3-5個(gè)左右的桑椹干,洗凈后放入杯中。加入適量沸水沖泡,蓋上蓋子靜置3-5分鐘。 待水溫涼到可以食用的程度后,加入一勺蜂蜜,調(diào)勻。桑椹水和桑椹干可以一起服用。
干桑椹可以解酒。這是因?yàn)闀窀傻纳]刂兴奈鴷?huì)加速酒精的分解。不過用桑葚干解酒效果不強(qiáng),即使在飲用前食用桑椹干,也不建議過量飲用,則對(duì)您的健康不利。
桑葚干是以新鮮桑葚為原料,經(jīng)脫水、干燥加工而成的一種果蔬干制品。 能在一定程度上分解酒精,但桑葚的作用不強(qiáng)。 另外,要注意使用桑葚解酒,用量不宜過多。 桑葚干性冷。如果食用過多,可能會(huì)引起腸胃不適。
增強(qiáng)血液代謝,改善體質(zhì)。
桑葚含有豐富的抗氧化劑,如維生素C,可以美化肌膚。
促進(jìn)孩子的智力發(fā)展,大人也可以用桑葚來調(diào)節(jié)過度用腦。
桑椹對(duì)男女都有很好的補(bǔ)腎益腎、治本治耳鳴、養(yǎng)黑發(fā)的功效。
女性需要補(bǔ)充血液和滋養(yǎng)皮膚。大棗和阿膠的作用更多體現(xiàn)在“補(bǔ)”上,而桑葚有提高人體造血功能的作用。
桑葚中含有一種叫做“白藜蘆醇”(RES)的物質(zhì),它可以刺激體內(nèi)某些基因,抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng),防止血細(xì)胞形成栓塞。
曬干的桑葚入胃可補(bǔ)充胃液不足,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。
1、脾胃虛寒者勿服。
2、孕婦不宜吃桑椹子。
3、桑葚種子含糖量高,糖尿病人應(yīng)避免食用。
4、兒童不宜多吃桑椹子。 過量食用會(huì)引起流鼻血,因?yàn)樯]刈阎泻休^多的胰蛋白酶抑制劑,會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。
5、未成熟的桑椹不能食用。 由于桑葚含有溶血性過敏物質(zhì)和透明質(zhì)酸,過量食用易發(fā)生溶血性腸炎。
6、避免用鐵器貯藏桑葚,因?yàn)樯]貢?huì)分解酸性物質(zhì),與鐵發(fā)生反應(yīng)引起中毒。
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