青蟹和茶葉能一起吃嗎

秋季是很多人吃螃蟹的季節(jié)，但是對(duì)于一些同時(shí)還愛(ài)喝茶的人來(lái)說(shuō)，吃螃蟹的時(shí)候一定不能和茶水一起同食，不然對(duì)身體健康非常有影響，不管什么品種的螃蟹都是這樣。兩者最好是間隔一個(gè)小時(shí)食用，如果是濃茶則最好間隔4個(gè)小時(shí)，以免造成腸胃不適。

青蟹和茶葉能一起吃嗎

不能一起使用。

喝茶不僅不能助消化，茶中的茶多酚和鞣酸遇螃蟹里豐富的蛋白會(huì)凝固成難消化的腫塊，容易引起“胃柿病”，并出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。此外，一些細(xì)菌難免會(huì)沉淀在蟹足和鰓中，而胃液中所含的胃酸可以起到殺菌作用。 吃完螃蟹馬上喝茶，會(huì)稀釋胃液，降低殺菌效果。由于蛋白質(zhì)消化較慢，建議在吃完螃蟹2-4小時(shí)后喝茶。

吃螃蟹和喝茶要間隔多長(zhǎng)時(shí)間

最好間隔一個(gè)小時(shí)。吃完螃蟹后喝茶，可能會(huì)讓胃有點(diǎn)不舒服。 這個(gè)時(shí)候喝一些熱水可以緩解身體的不適，而且在腹瀉、身體脫水的情況下，多喝熱水也可以補(bǔ)充身體的水分。 如果喝茶后感覺(jué)有點(diǎn)不舒服，建議去醫(yī)院檢查。

青蟹死了多久不能吃

一般青蟹死2小時(shí)后不能食用。 建議盡量不要吃死蟹，否則對(duì)身體不好。青蟹死后在室溫下存放約 2 小時(shí)的一般可食用。 青蟹的食用季節(jié)多為夏秋季節(jié)。 環(huán)境溫度高，細(xì)菌容易滋生。 如果在常溫下存放2小時(shí)以上，會(huì)產(chǎn)生大量細(xì)菌，對(duì)身體造成影響。

青蟹中蛋白質(zhì)中的組氨酸含量非常高。 被細(xì)菌分解后，會(huì)產(chǎn)生組胺。 這是一種有毒物質(zhì)。 食用后，會(huì)損害人體免疫系統(tǒng)，引起嚴(yán)重過(guò)敏。 青蟹如果大量寄生會(huì)被細(xì)菌代謝，食用后容易中毒。