盒馬鮮生的海鮮是比較受歡迎的一類食品，它的種類比較多，新鮮度比較高，很多人都會在盒馬買海鮮吃，尤其是過節(jié)的時候。盒馬鮮生買海鮮一般是提供冰塊和保溫箱的，這樣可以起到很不錯的保鮮作用。
提供冰塊。
盒馬將門店配送區(qū)域內(nèi)的區(qū)域稱為“盒子區(qū)域”。對于“盒子區(qū)”的消費者來說，本周盒馬最值得購買的商品是東海海鮮。直源模式讓盒馬保證了數(shù)十種自制小海鮮的供應(yīng)，從大閘蟹、大蝦，到冰鮮帶魚、鯧魚、小黃魚、大墨魚、竹蝦等。直接采購模式也讓盒馬在價格上具有優(yōu)勢，同等質(zhì)量的產(chǎn)品至少比市場價便宜10%。
盒馬線上線下也提供代客加工服務(wù)。消費者可以通過APP進餐或外賣。盒馬餐飲團隊針對即將進店的東海海鮮推出了一系列餐飲加工方案。有十多種加工口味的螃蟹，還有黃花魚、帶魚、鯧魚等。這種做法。消費者也可以在家享用加工海鮮。例如，北京、西安、成都的消費者可以通過APP下單購買辣味、咸味、芙蓉味等。上海的消費者也可以買到不常見的醬油。螃蟹配胡椒和咖喱醬。
一般會有保溫箱。
在盒馬購買海鮮和水產(chǎn)品時，可以使用保溫箱和冰塊來幫助保持新鮮。
一個典型的帝王蟹采購案例是盒馬直接在阿拉斯加帝王蟹生活的海域找到了合作伙伴。合作方有權(quán)在該水域捕魚，可以直接下訂單，使用孵化器對捕獲的帝王蟹進行孵化。把它放在上面，按照溫度標準存放12小時或24小時，讓帝王蟹休眠。接下來，整個供應(yīng)鏈體系將交給盒馬組織。盒馬會有專業(yè)的服務(wù)商來控制整個溫度環(huán)境。帝王蟹抵達中國后，盒馬會檢查其生存情況和基本環(huán)境。在運輸環(huán)境的情況下，重新下水進行自由放養(yǎng)，然后運送到用戶家中或商店。
目前，盒馬在生鮮海產(chǎn)品的經(jīng)營管理上已走在世界前列。一方面是與漁民合作，另一方面是直接開采。比如舟山的海鮮直接開采，已經(jīng)延伸到了產(chǎn)業(yè)鏈的頂端。
相對而言，性價比很高。
在盒馬鮮生，花兩三百元就能吃到一頓實惠又開胃的海鮮大餐。低廉的加工費和低廉的海鮮成本讓人嘆息。沒想到海鮮大餐這么便宜。
來盒馬吃新鮮的海鮮是主業(yè)，其他的美食也不遜色。比如在等海鮮的時候，還可以點一個串燒、壽司、蝸牛面、麻辣燙等。基本上，你可以想到這里的美食。
在保證保質(zhì)保量的前提下，價格也不貴，而且這里有一個不上當受騙的小伙子，不用擔心體重不足，不用擔心被老板上當。其實，這些只是大家看到的表象，盒馬鮮生的直營業(yè)務(wù)之所以如此火爆，是因為與普通的餐飲行業(yè)相比，他們?nèi)サ袅艘粋€環(huán)節(jié)，也就是所有的中間環(huán)節(jié)。例如，他們的綠色蔬菜直接從基地采購，冷鏈包裝運輸，當天到達盒馬鮮生后銷售。如果他們沒有售罄，他們將在當晚被摧毀。
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