為什么印度的食物大多是糊糊

印度的食物在中國并不太流行，但在英國還是挺受歡迎的，每個人口味不一樣，印度大多數(shù)食物都是糊糊，讓國人們都不是很想嘗試。那么，吃過印度菜的朋友們，你們覺得印度菜好吃嗎？

為什么印度的食物大多是糊糊

1、做法簡單，好做飯。把食物切碎混合起來就行了。翻譯一下，沒有什么烹飪技術可言，這點和大部分西餐一樣。（烹飪技術反應了古代一個國家底層人民的生活水平，同樣一種食材，不同做法，享受程度不一樣）

2、好養(yǎng)活人。簡單弄弄，就能吃了，因為印度長期被外族統(tǒng)治，所以有利于養(yǎng)活大量底層人口 注意，只是養(yǎng)活而已，并不是養(yǎng)好。

3、除了中華之外，世界上其他區(qū)域，美食雖然也有，但真的不多。和中華真的沒法比。不要以為我們司空見慣的，理應其他國家也一樣。國和國是有差別的。比如，韓國泡菜他們都要吹上天了，在我們這只是個咸菜而已。

印度菜好吃嗎

印度人喜歡用各種香料制作各種食物，其中就是咖喱使用的頻率最高，幾乎餐餐都有，而且基本上所有的菜都可以制作成一個樣式的。我們在中國吃的很多咖喱菜肴已經(jīng)重新演繹過了。在印度無論什么菜一起放入咖喱里面亂燉，到最后幾乎成糊糊了。感受不到清爽分明的感覺。偶爾可以吃到原來有土豆，原來有胡蘿卜。我去的那個地方幾乎是不吃葷的，所以純素飲食做在咖喱里面的感覺可以想象。

對比全世界的飲食文化，還是我中華文明飲食文化源遠流長，而且發(fā)展很完善，且豐富，能稱得上飲食文化的估計全世界沒幾個，中國首屈一指，就拿餐具來說，我們筷子出現(xiàn)以前我們就用刀叉勺子了，食物制作的精細化，筷子的使用順理成章，廚房加工好，餐桌上就不需要在切割處理。

中國菜和印度菜有什么區(qū)別

中餐：種類繁多，做法多樣，有些菜用料大、顛鍋十分豪氣、有力，有些菜小巧玲瓏，像水晶包、各種形狀的糕點，味道多樣，層次分明……但中國菜的種類和做法實在是太過多樣化、有南有北，有地域之分，還有時令、節(jié)氣之分，傳統(tǒng)的中國菜是在無數(shù)中國老百姓的智慧頭腦與雙手中經(jīng)過千年的凝煉集成而來，立足于世界美食之林。

印度菜：香料很多，香料比放入的主菜多，最后基本都成一碟糊糊。