榴蓮的吃法比較多,大多數(shù)人都喜歡直接吃果肉,也有人會(huì)用榴蓮做菜吃,味道都是很不錯(cuò)的。榴蓮在吃的時(shí)候,一般要吃開口的,這種才算成熟了的,而開口后的榴蓮最多只能放兩天左右,時(shí)間久了就會(huì)容易變質(zhì)壞掉。
一般超過2天就會(huì)壞掉,就不能吃了。
榴蓮殼的開口說(shuō)明榴蓮成熟了。榴蓮最好立即去皮食用,尤其是在高溫天氣。如果榴蓮已經(jīng)張口繼續(xù)放置,會(huì)導(dǎo)致外部細(xì)菌沿著開口進(jìn)入果肉,造成榴蓮被污染,導(dǎo)致變質(zhì)。因此,榴蓮張口后,應(yīng)盡快食用。
榴蓮?fù)ǔT谕耆墒鞎r(shí)會(huì)裂開,而榴蓮?fù)ǔT诔墒?到8倍時(shí)采摘。因此,不同成熟度的榴蓮可以保存不同時(shí)期。一些生榴蓮可以保存更長(zhǎng)的時(shí)間,購(gòu)買的榴蓮最多可以保存10天左右。
開放榴蓮不能保存很長(zhǎng)時(shí)間,所以如果你想保存一段時(shí)間,你需要購(gòu)買榴蓮不開放,這是大約8層成熟。這樣,就可以根據(jù)需要成熟,而且不會(huì)出現(xiàn)榴蓮變質(zhì)的情況。
榴蓮如果口中,這樣的榴蓮一般是成熟的。如果榴蓮有薄薄的裂痕,那就是榴蓮成熟的標(biāo)志。如果榴蓮是生的,榴蓮基本上很難開口。
榴蓮?fù)ǔT诔墒鞎r(shí)立即食用。這種食物成熟后,不會(huì)存放太久。如果有冰箱,可以放在冰箱里,可以延長(zhǎng)一段時(shí)間。
在選擇榴蓮的時(shí)候,如果你想煮熟,你最好選擇一些黃色的。黃色也是榴蓮成熟的標(biāo)志,所以榴蓮的味道不會(huì)差。
選擇榴蓮時(shí),可以用兩個(gè)手指捏榴蓮的刺。如果你覺得有彈性,兩個(gè)刺可以靠進(jìn)去,榴蓮就快熟了。
當(dāng)你買榴蓮時(shí),你可以買一些分開的榴蓮。這種榴蓮成熟度比較好。當(dāng)然,不要選擇太多的裂紋,這樣榴蓮煮得太徹底,不太好。
挑選榴蓮時(shí),也可以搖勻。如果果肉中有一些晃動(dòng),榴蓮的成熟度也不會(huì)差。你買的時(shí)候可以直接吃。另外,要注意的是,如果榴蓮有酒的味道,就不要買這樣的榴蓮。
1.吃榴蓮的同時(shí)不要吃其他熱食,容易積熱,導(dǎo)致身體干熱,出現(xiàn)上火、咽痛、便秘等癥狀。
2.一次不要吃太多榴蓮,大約100個(gè)左右。吃得太多容易引起火災(zāi)。
3.榴蓮含有大量碳水化合物,熱量高,需要控制體重和血糖的人群少吃,對(duì)控制體重和血糖不利。
4.榴蓮含有豐富的鉀離子,心臟病、腎病患者吃得少,鉀離子代謝中容易超載,導(dǎo)致不適。
5.榴蓮燙,少量食用即可,如果想多吃一點(diǎn),可以用竹葉或涼茶,會(huì)弱一些熱。
對(duì)榴蓮過敏的人不要吃榴蓮,榴蓮會(huì)引起過敏,對(duì)健康有害。
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