荔枝是比較常見(jiàn)的一種水果,它含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等,適量食用對(duì)身體有一定好處,很多人都喜歡吃荔枝。荔枝一般都會(huì)放冰箱保存。但是荔枝放冰箱一般都是需要密封保存的,通常會(huì)用保鮮膜、保鮮袋以及保鮮盒等。
可以用保鮮袋、保鮮膜、塑料袋或者保鮮盒等。
通常,去超市買荔枝時(shí),大多是放在冰上,不時(shí)撒些水。這種荔枝看起來(lái)很新鮮,但買了很快就會(huì)碎。這是因?yàn)槔笾Ρ砻嬗性瑫?huì)滋生一些細(xì)菌。因此,在購(gòu)買荔枝時(shí),應(yīng)購(gòu)買吃不完的那種完整的荔枝,然后需要清洗后才能保存。
荔枝一個(gè)接一個(gè)地排列著。如果整串荔枝保存不好,每一個(gè)荔枝都不應(yīng)該受損。如果有的話,應(yīng)該馬上挑出來(lái)吃。
在盆中加入水和鹽,攪拌融化,然后將荔枝放入盆中。浸泡在鹽水中殺滅細(xì)菌。浸泡10分鐘。
泡水后,取出荔枝,在水龍頭下沖洗,然后放在一邊控制水分。當(dāng)表面水分減少時(shí),用干布或廚房紙巾擦拭荔枝,避免表面有生水。
處理完畢后,將紙巾放在荔枝表面,這樣處理每一個(gè)荔枝,找?guī)讉€(gè)干燥的塑料袋,把荔枝放進(jìn)去,裝在袋子里,擠出空氣,收緊袋口。
然后把塑料袋放入冰箱冷藏。想吃東西的時(shí)候,直接拿個(gè)袋子。嘗起來(lái)像你剛買的。新鮮多汁又甜。
如果我們買的荔枝上有很長(zhǎng)的樹枝,我們需要把所有的樹枝都剪掉,留下一小部分。處理后,將荔枝分別放在陰涼通風(fēng)處,然后每天早晚用水壺在荔枝表面噴水一次,可以降低荔枝的溫度,保證荔枝的口感。這種方法可以保存兩天左右。
其實(shí),如果購(gòu)買的荔枝想保存更長(zhǎng)時(shí)間,最好的辦法就是放入冰箱冷藏。在把它放進(jìn)冰箱之前,我們可以把律師放進(jìn)一個(gè)干凈的保鮮袋里。這種方法可以保存約4天,但具體時(shí)間仍取決于我們冰箱中設(shè)定的溫度。
如果家里沒(méi)有冰箱,我們也可以將購(gòu)買的荔枝存放在通風(fēng)陰涼的地方。但是如果我們把荔枝放在通風(fēng)陰涼的地方,就不能放進(jìn)袋子里。盡量把所有的荔枝都挑出來(lái),攤在平整的地方,這樣荔枝之間會(huì)有一個(gè)空隙,存放時(shí)不會(huì)有水分,可以保存一天半左右。
挑選時(shí),可以拿起荔枝聞味道。新鮮的荔枝聞起來(lái)又甜又有水果味,而不新鮮的荔枝加糖發(fā)酵時(shí)聞起來(lái)有酒精味
鮮荔枝綠紅色,莖上的葉子相對(duì)完整。不新鮮荔枝色澤均勻,呈深紅色,說(shuō)明貯藏時(shí)間過(guò)長(zhǎng),有加速的可能
挑選荔枝時(shí),可用手指輕輕捏一下荔枝殼。好的荔枝手感Q春,說(shuō)明內(nèi)部水分較多,芯小,壞的荔枝手感硬,且韌性差。
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