荔枝是生活中比較常見的一種水果,它含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,吃起來(lái)很不錯(cuò),深受人們喜歡,很多人都會(huì)在家吃荔枝。荔枝保鮮的方法有很多,很多人都會(huì)用報(bào)紙進(jìn)行包裹,然后放冰箱冷藏保存,這樣可以延長(zhǎng)它的保鮮期。
報(bào)紙吸收冰箱空氣中的水分,形成濕潤(rùn)的一層,使荔枝的水分不易蒸發(fā),從而保持新鮮。
用報(bào)紙包起來(lái),可以保持水分,防止荔枝失水,而且報(bào)紙透氣性更強(qiáng),起到保鮮膜的作用。
用剪刀修剪荔枝,然后放在報(bào)紙中間,用報(bào)紙包好,折好封口,放入塑料袋中冷藏。這種報(bào)紙能保持荔枝的水分,延緩荔枝的變質(zhì)。
新鮮荔枝用報(bào)紙包六到八層,包緊,放上塑料袋,然后放入冰箱。注意不要碰到冰箱的墻壁,以免碰到濕氣,這樣會(huì)使荔枝接觸濕氣,使其氧化。
報(bào)紙有很強(qiáng)的防潮性和吸水性,我們經(jīng)常用它來(lái)保存土豆和紅薯,也可以用它來(lái)保存荔枝。
買回來(lái)的荔枝不需要清洗,直接用報(bào)紙把它包起來(lái),還放進(jìn)冰箱保存,吃了就拿,很實(shí)用。
荔枝是熱帶水果。買后2-3天內(nèi)盡量吃。荔枝和芒果怕低溫,不宜長(zhǎng)時(shí)間放在冰箱里。如果放在冰箱里冷藏,會(huì)使果實(shí)“凍傷”,外果皮顏色變暗,內(nèi)果皮會(huì)出現(xiàn)一些燙傷的斑點(diǎn),往往不能再吃。如果非要放在冰箱里,最好放在保鮮區(qū),不要放在冷凍區(qū),否則會(huì)被冰損壞,而且存放時(shí)間不宜超過(guò)兩天。
我們可以把荔枝放在鹽水里稍微泡一下,但一定要記住留著它的根,否則荔枝很容易折斷。
眾所周知,低溫可以延緩食物的腐爛,從而達(dá)到一定的保鮮效果。我們可以在超市里準(zhǔn)備一個(gè)像荔枝這樣的大泡沫塑料盒,然后在泡沫塑料盒里加點(diǎn)冰和水,把荔枝放進(jìn)去,然后包在袋子里,以防空氣進(jìn)入。這總是要保存很長(zhǎng)時(shí)間,而且吃起來(lái)很新鮮。
我們可以在買來(lái)的荔枝表面噴點(diǎn)白酒,目的是為了消除可能的腐敗微生物,起到殺菌消毒的作用,還可以抑制細(xì)菌生長(zhǎng),延緩腐爛,放入保鮮袋,放入冰盒。記住不要噴消毒酒精。
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