荔枝泡酒是比較常見的一種果酒做法,它都是用新鮮荔枝加白酒制作而成的,做法比較簡單,做出來的果酒也很好喝,深受人們歡迎。荔枝泡酒是需要一段時間的,一般需要三個月,如果只泡幾天或一個星期,是不能喝的。
不能喝,時間太短了,還沒有泡好。
荔枝洗凈晾干,地面水晾干,浸泡容器洗凈,用開水燙傷,自然晾干。把荔枝去皮裝進(jìn)瓶中,倒入白酒。擰緊瓶蓋,放在冰箱里大約三個月。
荔枝酒是以優(yōu)質(zhì)新鮮荔枝為原料,經(jīng)洗滌、脫水、去皮、播種、榨汁、低溫發(fā)酵而成。整個過程控制在30分鐘內(nèi),既保證了荔枝的鮮味,又防止了荔枝營養(yǎng)價值的損失。喝荔枝酒可以改善胃液的形成,而且荔枝酒中含有有機酸,可以調(diào)節(jié)腸道功能,有利于消化。此外,對大腸桿菌具有殺菌和抑制作用。大腸桿菌,甚至喝一杯熱荔枝酒可以預(yù)防感冒。
不能喝。
一般來說,荔枝酒在開封浸泡3-4個月后即可飲用。釀制荔枝酒時,最好選擇新鮮荔枝最好,尤其是妃子笑荔枝;其次,將荔枝去皮,在玻璃瓶中放入一層荔枝和一層糖,再倒入高粱酒;然后把瓶子密封好,放在陰涼處靜置三個月。
荔枝是水果之王。但是“如果你離開這個樹枝,顏色一天就變了,香味兩天就變了,味道三天就變了,顏色和香味四五天就消失了。”。據(jù)中醫(yī)古籍記載,荔枝具有促進(jìn)體液、解渴、理氣、益血的作用如果你一天吃300個荔枝,就永遠(yuǎn)不會告別做嶺南人”也是古人用來贊美荔枝的。
荔枝酒雖然對身體有一定的保健作用,但絕對不能空腹服用,以免影響健康。如果空腹喝荔枝酒,會導(dǎo)致胃黏膜受到刺激,還容易引起胃痛和腹脹,這對你的健康不利。
對于糖尿病患者來說,荔枝含糖量非常高,會溶解在藥酒中,所以荔枝和荔枝酒不適合糖尿病患者食用。如果是太熱的人群,應(yīng)注意不要吃太多,包括荔枝酒,雖然是溫暖的,但炎熱的人群最好不要選擇荔枝酒。
慢性扁桃體炎、喉炎患者最好不要服用荔枝酒和荔枝,以免虛火上揚。如果病情加重,最好不要泡荔枝酒,以免加重病情。
吃太多荔枝會導(dǎo)致身火、喉嚨痛、便秘、皮膚長痘痘或瘙癢,這是一些常見的上火癥狀。不要大量飲用荔枝酒,以免頭暈,而且還會出現(xiàn)面色蒼白、乏力等癥狀,所以不要服用過多,以免引起身體不適或上火。
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