沈陽雞架有多好吃

沈陽雞架居然上熱搜了！因?yàn)楹贸?，不少人都去打卡購買，導(dǎo)致沈陽雞架火了，其實(shí)在很早以前沈陽雞架就有很多網(wǎng)紅店，如果你還不知道沈陽雞架好吃，正好在沈陽，可以看看小編帶來的沈陽雞架哪家最有名相關(guān)介紹吧！

一、沈陽雞架有多好吃

隨著人生一串夏天的開播，燒烤成為了人們?cè)诿朗辰珀P(guān)注的焦點(diǎn)。

沈陽的一個(gè)烤雞架大哥，因?yàn)橐痪洹按蟀胍钩鰜沓燥埗际蔷癫　奔t了大江南北。

在沈陽皇姑區(qū)，這家店不大，裝修衛(wèi)生可以不談了。

但是來吃這家的，幾乎都是想看看那神秘的雞架。

店里的食材不多，幾乎都是燒烤，沒有主食和炒菜，真的來這里是純擼串了。

網(wǎng)紅大哥一個(gè)人燒烤，服務(wù)員都是同學(xué)和家人，一般服務(wù)沒有可談性。

老板比較熱情，而且待客之道也有一套。

點(diǎn)了他家的雞架，各色肉串。

大雞架的確很大，而且很完整。炭火烤的焦糖味，是老式鋼鐵味道，這個(gè)雞架的確可以成為沈陽雞架界的特色了。

二、沈陽雞架哪家最有名

傳說雞架

位置：長江南社區(qū)斜對(duì)面

交通：建議打車（沈陽打車真心不貴耶）

環(huán)境：看以前的視頻是很小的店，現(xiàn)在過來發(fā)現(xiàn)店面更新擴(kuò)大了，大概是把旁邊的盤了，可以坐下更多的人噠！

服務(wù)：那個(gè)有點(diǎn)帥的小哥跟視頻上毫無差別在認(rèn)真烤雞架，然后有負(fù)責(zé)點(diǎn)單的跟上菜的小哥。這是人手也擴(kuò)充啦？

「烤雞架」 因?yàn)橐粋€(gè)人過來吃，所以只點(diǎn)了一個(gè)，12塊錢，不貴，雞架撒了白糖還不錯(cuò)，甜甜辣辣也挺香的，提供了手套，慢吞吞的啃完了。

「生筋」 生筋到底是豬肉還是牛肉？比較有嚼頭，趁熱吃，冷了味道會(huì)降。

「雞皮」其實(shí)我想點(diǎn)雞菌雞頭啥的，被告知沒有，只好換一個(gè)，這個(gè)比較一般，雞皮可以再烤焦一點(diǎn)的，涼了就不好吃的。

「烤蕓豆」 這邊管四季豆叫蕓豆嗎？跟我們那邊烤的串起來不太一樣，也撒了糖的，甜甜辣辣的涼了也不錯(cuò)。喜歡！

「菜卷」豆皮+香菜的菜卷，愛了！

三、自制涼拌孜然雞架做法

材料

雞架，蔥姜，八角，白芷，白蔻，草果，花椒，香菜，洋蔥絲，香菜段，花生米，蒜末。

做法

1、雞架清洗干凈，冷水下鍋加蔥姜，料酒，食鹽，八角，白芷，白蔻，草果，花椒煮沸撇掉血沫，煮20分鐘撈出。

2、料汁：白糖3勺，米醋3勺，生抽2勺，蠔油2勺，麻椒油1勺，辣椒油2勺，芝麻，孜然粉，食鹽，清水?dāng)噭颉?/p>

3、雞架撕小塊，加香菜，蒜末，洋蔥絲，花生米，倒入料汁拌勻即可。