小龍蝦調(diào)料的用法比較多,除了做小龍蝦以外,還可以做其他的食物,有些人會(huì)用它煮面條吃,有些人會(huì)用它炒菜吃,還有人會(huì)用它煮火鍋等,所以小龍蝦調(diào)料一般是可以用來粉絲和米線的,做出來的味道也很不錯(cuò)。
可以煮粉絲。
煮粉絲時(shí),無(wú)論是小龍蝦調(diào)味料還是其他調(diào)味料,都要事先把粉絲泡好,因?yàn)橹挥羞@樣才能讓粉絲味道更鮮美。如果粉絲很硬,被扔進(jìn)鍋底的時(shí)候還是會(huì)覺得很硬,所以泡沫的作用非常重要。
可以煮米線。
米粉是用大米做的。它們很受歡迎,因?yàn)槲兜篮軡狻6?,米粉可以用多種食物做成。你可以根據(jù)自己的喜好加蔬菜和肉。另外,煮米粉不僅在南方很流行,北方也很流行,煮米粉的方式比較復(fù)雜,但很適合在家里煮,尤其是家里人多的時(shí)候,吃米粉會(huì)更有氣氛。
步驟1:
將750g左右小龍蝦洗凈待用,配菜洗凈切一寸長(zhǎng),鍋中倒油加熱,將小龍蝦倒入炸至七成熟撈出待用
步驟2:
鍋中倒油加熱,再放入200g小龍蝦炒料,中火炒制10秒左右
步驟3:
加入炸至好的小龍蝦翻炒均勻,加入300g水(啤酒最佳)燜制15-20分鐘,再加入配菜燜制3分鐘左右即可
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