徐聞菠蘿青色的可以吃嗎

徐聞菠蘿是廣東省很出名的水果，可以說是舌尖上的菠蘿，徐聞盛產(chǎn)菠蘿，品質(zhì)也有所保障。那么，徐聞菠蘿青色的可以吃嗎？徐聞菠蘿怎么區(qū)分生熟？趣丁網(wǎng)小編將為您帶來詳細(xì)介紹哦！

一、徐聞菠蘿青色的可以吃嗎

不能馬上吃青菠蘿，需要多放幾天。

青菠蘿通常是不健康的菠蘿，其包含更多的單寧酸和菠蘿酶，以及更少的葡萄糖，因此，它們的味道不如成熟的菠蘿好，并且也容易受到口腔刺激，因此通常不立即服用。但是，有些菠蘿是翠綠色和甜味的，可以立即食用。 但是，無法確定青菠蘿的類型是否甜。因此，通常不食用青菠蘿。

二、徐聞菠蘿怎么區(qū)分生熟

1.菠蘿的顏色

熟菠蘿和生菠蘿之間的最大區(qū)別是皮的顏色。菠蘿的膚色通常是橙色和有光澤的，基本上成熟了90％，可以在當(dāng)天食用。水果皮的上部和下部也有綠綠色的光澤，中間為鮮黃色，通常八分熟，可以保存兩三天。大部分菠蘿皮都相對(duì)綠色，葉子的顏色較淺且未熟，成熟度至少可以達(dá)到五到六分鐘的成熟度。這種菠蘿味道更酸，容易發(fā)麻。如果您不打開它，則可以將其在室溫和通風(fēng)條件下放置大約一周。

2.葉子的顏色

成熟的菠蘿頂部的葉子顏色較深，大約是深綠色或藍(lán)褐色。購買菠蘿時(shí)，您可以先查看菠蘿頂部的葉子，然后查看菠蘿果實(shí)的皮膚。您可以根據(jù)需要存儲(chǔ)的天數(shù)來判斷到期日。購買不同成熟度的菠蘿。

3.軟硬程度

成熟的菠蘿通常比未加工的菠蘿更有彈性，但是太成熟的菠蘿會(huì)顯得太軟。如果您無法從外觀上判斷菠蘿是否已經(jīng)達(dá)到最佳食用狀態(tài)，則可以嘗試用手輕輕按壓菠蘿的皮膚；如果皮膚已經(jīng)有點(diǎn)柔軟和有彈性。此時(shí)，它既成熟又好吃，可以被切割和食用。如果仍然很硬，那么內(nèi)部還應(yīng)該不成熟。現(xiàn)在不要著急吃東西。大部分的味道都會(huì)很好。它酸又澀，所以從鹽水中出來時(shí)不會(huì)很甜。

三、生菠蘿怎么催熟

1.用藥物使菠蘿催熟

催熟的藥物是乙烯利，將大量菠蘿放在一起，然后用水稀釋乙烯利，直接將其噴在菠蘿表面，然后用稻草或棉被蓋住菠蘿，一兩天后，菠蘿就能變熟了。

2.利用陽光使菠蘿催熟

菠蘿是一種僅在熱帶地區(qū)生產(chǎn)的水果，喜歡高溫。菠蘿可以在陽光下催熟，吸收大量陽光后，菠蘿會(huì)變得柔軟催熟，汁液的量也會(huì)增加，從綠色到黃色，菠蘿需要暴露在陽光下三到四天的時(shí)間。

3.用水果使菠蘿催熟

菠蘿果實(shí)催熟是一種方法，因?yàn)榇呤斓奶O果，梨，香蕉和其他水果在儲(chǔ)存時(shí)會(huì)稀釋并釋放出一定量的乙烯。菠蘿吸收了這種氣體后，菠蘿就可以快速催熟，并可以用來促進(jìn)水果的生長(zhǎng)，用水果催熟菠蘿沒有藥物殘留，因此食用特別安全。