青團(tuán)是生活中很常見的一種特色食物,它一般都是在春季上市,在清明節(jié)之后就差不多要下架了,上市時(shí)間是比較短的。有些人吃青團(tuán)的時(shí)候,會(huì)發(fā)現(xiàn)青團(tuán)有酸味,這種可能是變質(zhì)壞了,也可能是里面餡料的味道,要看具體情況。
看具體情況。
正常情況下,青團(tuán)聞起來(lái)并無(wú)特殊味道,只會(huì)有淡淡的艾草香,但如果聞著帶有酸味,那可能是滋生了大量細(xì)菌等微生物的現(xiàn)象,這樣的青團(tuán)很可能已經(jīng)變質(zhì)了,是不能繼續(xù)吃的;另外青團(tuán)里面包的餡料是帶酸味的話,比如酸筍口味的或者酸菜口味的,這種吃起來(lái)有酸味是很正常的一種現(xiàn)象,一般是可以吃的,不會(huì)有什么影響。
可以吃,但要適量。
綜上所述,可以知道青團(tuán)有一定的健脾作用。對(duì)于腸胃不好的人來(lái)說(shuō),適量食用有助于促進(jìn)身體恢復(fù),緩解腸胃不適癥狀。
但由于青團(tuán)中纖維素和淀粉含量較高,過(guò)量食用容易加重其胃腸負(fù)擔(dān),從而加重其胃腸不適,因此胃不好的人可以吃青團(tuán),但最好適量食用。
青團(tuán)主要由艾草汁和糯米粉制成。艾草味苦、苦、溫,具有溫經(jīng)散寒的作用。對(duì)于月經(jīng)來(lái)潮的女性來(lái)說(shuō),適量吃些青團(tuán)有助于調(diào)節(jié)月經(jīng),并具有溫經(jīng)散寒的作用。
青團(tuán)里的艾蒿和糯米粉很溫暖。適量食用能幫助人體祛寒,對(duì)祛寒有一定作用。對(duì)于身體寒冷的人,可以緩解身體寒冷的癥狀。
青團(tuán)中的糯米粉具有一定的健脾作用,制成青團(tuán)后有助于保護(hù)人體脾胃。
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