青團(tuán)怎么撕掉保鮮膜

青團(tuán)是比較常見(jiàn)的一種傳統(tǒng)美食，它的做法比較多，做出來(lái)的味道和口感也是不一樣的，有些人喜歡吃甜的，而有些人喜歡吃咸的。青團(tuán)外面一般會(huì)包保鮮膜，那么青團(tuán)保鮮膜怎么取下來(lái)呢？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

一、青團(tuán)保鮮膜怎么取下來(lái)

直接找到保鮮膜的封口，然后撕掉上面的標(biāo)簽或膠帶，然后順著保鮮膜包裹的方向，慢慢撕下來(lái)就可以了。

市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)的生面將單獨(dú)用保鮮膜包裹，可以在一定程度上延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。不過(guò)，青團(tuán)加熱時(shí)，不建議用保鮮膜加熱。這是因?yàn)楸ｕr膜不耐高溫，而且保鮮膜不利于青團(tuán)的透氣性。蒸青團(tuán)的味道和營(yíng)養(yǎng)都很差。一般建議保鮮時(shí)把保鮮膜去掉，把青團(tuán)分開(kāi)蒸。

二、做好的青團(tuán)怎么保存

如果青團(tuán)能在短時(shí)間內(nèi)吃完，則用保鮮膜包裹，直接常溫保存。一般可以保存2-3天左右。

如果溫度較高或量較大，短時(shí)間內(nèi)無(wú)法完成，可以用保鮮盒包裝或保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏，可保存5-7天左右。

注意：

1、保存的青團(tuán)越久，口感越差，建議盡早食用。

2、涼青團(tuán)在食用前應(yīng)加熱，否則會(huì)產(chǎn)生糯米粉，不易消化，可能造成食物堆積。

三、青團(tuán)具體做法

材料：糯米粉100克、軟糖20克、溫水50克、澄清粉30克、白開(kāi)水40克、艾草葉50克、熟豬油10克、紅豆沙120克。

方法：

1、將艾葉洗凈，燒水后加點(diǎn)鹽，放入艾葉中燙一下。一旦葉子變了顏色，它們就會(huì)被去掉，放入冷水中冷卻。

2、然后將艾葉放入攪拌機(jī)打碎成泥，用細(xì)篩子過(guò)濾出汁備用。

3、制作青團(tuán)的核心。在糯米粉中加入軟糖和溫水，使其呈半濕狀，然后將澄清粉用沸水漂洗，攪拌成透明狀，再將糯米粉和澄清粉混合，加入熟豬油加熱揉勻。

4、將準(zhǔn)備好的原料放入容器中，盡量稀釋?zhuān)蛊湟子诔墒?。最后，在冷水鍋中?0-15分鐘。直到糯米面團(tuán)變得透明。

5、給青團(tuán)的外表涂上顏色。將過(guò)濾過(guò)的艾草泥加入剛出鍋的面團(tuán)中，用力攪拌，直到面團(tuán)完全變綠。

6、揉綠團(tuán)。戴上手套，涂上少許油，然后將糯米面團(tuán)反復(fù)揉成均勻的綠色團(tuán)子。

7、然后將面團(tuán)分成若干部分，然后用準(zhǔn)備好的紅豆沙將其包裝并搓勻。

8、包好的青團(tuán)表面涂上食用油，并用切好的保鮮膜包好。既方便衛(wèi)生，又能有效保證青團(tuán)的柔軟性。