棉花糖放硬了怎么辦

棉花糖是一種軟軟的糖果，吃著也是甜甜的，非常蓬松。沒吃完的棉花糖要記住用袋子套好，不然放久了就會變干、變應(yīng)。棉花糖如果放硬了的話，也還是可以吃的，一般隔水加熱之后就可以變軟了。那么具體怎么操作呢，一起來看一下吧。

一、棉花糖放硬了怎么辦

棉花糖放干了變硬，可以通過蒸的方式軟化。首先取出硬化的棉花糖，并將其放入耐熱性高的碗中。然后將碗放在蒸鍋中，在高溫下蒸五到十分鐘，軟化棉花糖。存放袋裝棉花糖時，可以用鐵夾子夾住開口以隔離空氣，然后將棉花糖放在涼爽，陰涼和通風(fēng)的環(huán)境中。要存儲罐裝的棉花糖，必須用保鮮膜密封罐子，然后將其放入冰箱的冷藏室。

二、棉花糖變硬了還可不可以吃

還能吃的，只是水分流失了所以棉花糖變干、變硬了。用蒸煮的方式加熱一下就可以再吃了。棉花糖是由糖制成的，感覺很堅硬，是因為它里面凝結(jié)成一種固體形式的糖了。沒吃完的棉花糖記得封口保存，因為它疏松多孔，直接和空氣接觸的話，里面的水分會慢慢流失，口感就會變得干硬。

三、棉花糖怎么保存

1.使用比較大的棉花糖專用透明袋套上，使其不能接觸空氣中的水，不易變形，儲存時間較長；

2.將棉花糖放入溫度合適的冰箱，可有效延長棉花糖的壽命；

3.棉花糖怕潮濕，容易融化，防潮劑可以有效地保存棉花糖的形狀和質(zhì)量，可以選擇食品級的防潮劑。