粑粑柑皮為什么那么厚

很多人都會經(jīng)常吃粑粑柑，它的外形和橘子橙子很相似，一般都是需要剝皮食用的，有些人會覺得粑粑柑的外皮會比較厚，那么粑粑柑皮為什么那么厚呢？下面讓我們具體來看看吧！

粑粑柑皮為什么那么厚

主要與品種有關(guān)。

粑粑柑的外皮并不比皇帝柑和沃柑薄，本身品種也比較厚大。除變種外，施肥不當和植物生長調(diào)節(jié)劑的濫用也是導(dǎo)致外皮變厚的主要原因，例如樹中的氮含量高，在促進水果膨脹的同時，還將刺激皮膚白層的生長，而過多或過多的頻率和濃度的調(diào)節(jié)劑（如赤霉素）也將刺激皮膚的生長。不僅白皮層很厚，而且厚實的水果和蓬松的水果也易于生長。皮厚的柑橘有點缺乏水分，不像皮薄的甜。

粑粑柑怎么挑選

1、看大小

果實越大，果肉越成熟，口感越好，果實越小越酸。

2、看外皮

一般情況下，粑粑柑往往會有一些黑點或小孔，里面的果肉可能已經(jīng)破損，因此不建議購買食用。

3、最好帶樹枝和樹葉

有枝葉的水果通常比較新鮮。如果沒有，它就會從樹上掉下來。

4、外皮光滑

找那些表面比較光滑的，會比較好吃。在生長過程中，水分和養(yǎng)分被更好地吸收。

5、挑一個完整的

總的來說，最好不要找夾扁的那個。那不太好。水常常嚴重不足。最好找那些看起來很飽的。

6、看重量

當你購買時，你需要稱一些重量。一般來說，買重一點的比較好，重一點的通常都是水分足的。

什么人不適合吃粑粑柑

1、腸胃不適的人不宜吃粑粑柑，因為粑粑柑含有大量的果酸，腸胃不適的患者吃了粑粑柑后，會對胃造成很大的刺激，可能會引起腸胃不適的癥狀。特別是有腹瀉癥狀的患者，吃粑粑柑會加重腹瀉癥狀。

2、胡蘿卜素血癥患者不宜食用粑粑柑，因為胡蘿卜素血癥患者體內(nèi)含有大量的胡蘿卜素無法代謝排出，皮膚表面會出現(xiàn)黃色。而粑粑柑這種水果富含胡蘿卜素，有胡蘿卜素血癥的患者吃粑粑柑，會增加身體的負擔。

3、糖尿病人和血糖不穩(wěn)定的人不適合吃粑粑柑，因為粑粑柑含糖量比較高。糖尿病患者吃了粑粑柑后，可能會導(dǎo)致血糖升高，從而加重糖尿病癥狀，不利于糖尿病患者的康復(fù)。