谷雨是傳統(tǒng)24節(jié)氣的第六個節(jié)氣，這個節(jié)氣之后，春季的降雨量就會進(jìn)一步增加，對于農(nóng)事活動來說是非常好的消息。谷雨節(jié)氣之后，農(nóng)田里面就會開始插秧苗，種植各種谷類作物，所以雨水是非常重要的。谷雨節(jié)氣的時間并不是固定的，這和它的算法有關(guān)，那么2021年的谷雨是哪一天的幾點呢？
2021年谷雨節(jié)氣具體開始時間是2021年4月20日 星期二，04:33:14，農(nóng)歷2021年三月(大)初九。
傳統(tǒng)節(jié)氣是根據(jù)太陽黃經(jīng)來判斷時間的，當(dāng)太陽黃經(jīng)到達(dá)30°時的時間，就是谷雨節(jié)氣正式開始的時間，是需要經(jīng)過計算的。通常谷雨節(jié)氣是在每年公歷的4月19~21日，“谷雨”意即“雨生百谷”，表示降雨量進(jìn)一步增加，這個時候有充足的降水可以種植谷類作物。
對于農(nóng)事活動來說，谷雨自然是下雨要更好一些的。谷雨節(jié)氣開始，表示降雨量會明顯增加。以前有句俗話“清明難得清,谷雨難得雨”，意思就是清明如果晴天，今年就好；谷雨節(jié)氣如果下雨了，那么預(yù)示著今年降水豐沛、風(fēng)調(diào)雨順，會是個豐收年。這是因為在以前，沒有觀察氣象的條件，所以那時候的人們會認(rèn)為，谷雨不下雨那么后面就不容易下雨了，畢竟雨水是農(nóng)事活動最重要的條件。但其實即使谷雨當(dāng)天不下雨，一般后續(xù)也都是會下雨的，并不是谷雨當(dāng)天就一定會下雨。
1、 吃香椿。這主要是北方的習(xí)俗，因為谷雨前后正是吃香椿的時候，又香又爽口，“雨前香椿嫩如絲”。
2、祭祀文祖?zhèn)}頡。據(jù)我國神話傳說，我們的文字是倉頡創(chuàng)造的。每到谷雨季節(jié)，倉頡的故鄉(xiāng)白水縣都會開展大規(guī)模的祭拜倉頡活動。
3、沐浴“桃花水。這是西北地區(qū)的習(xí)俗。在我國西北，谷雨時的降水非常珍貴，舊時人們把谷雨的河水稱為“桃花水”。據(jù)說它用來洗澡可以避免災(zāi)難。另外人們還會有射擊、跳舞等活動來慶祝。
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