2021年1月幾號大寒

我們都知道，大寒節(jié)氣是我國比較寒冷的一個節(jié)氣，這個時候已經進入深冬季節(jié)，氣溫會比價低，天氣會比較冷，會容易出現(xiàn)降溫天氣，尤其是北方地區(qū)。那么2021年1月幾號大寒呢？下面讓我們具體來看看吧！

2021年1月幾號大寒

大寒節(jié)氣：2021年1月20日，農歷八月八日星期三

大寒，寒的意思是冷，寒冷的天氣有極寒，到了寒冷的節(jié)氣，就意味著一年中最冷的時期正式到來。大寒節(jié)氣位于九個寒冷天中的39到49天之間。全國大部分地區(qū)風力大，氣溫低，積雪不融化，呈現(xiàn)冰雪冰凍天氣的嚴寒景象。

傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣以五日為一節(jié)氣，十五日為一節(jié)氣。大寒節(jié)氣是24個傳統(tǒng)節(jié)氣之一，時間也是15天。大寒節(jié)氣寒冷，經常出現(xiàn)降雪天氣。低溫可以殺死害蟲。俗話說“瑞雪兆豐年”。

大寒節(jié)氣吃什么好

1、八寶飯

有一種說法，人們在大寒節(jié)氣吃糯米。因為糯米能滋養(yǎng)人體的健氣，吃了以后會引起全身發(fā)熱，起到御寒、養(yǎng)胃、養(yǎng)身的作用。最典型的糯米食品是八寶飯。將糯米蒸熟，與糖、豬油、桂花混合，倒入盛有紅棗、薏仁、蓮子、龍眼肉等果品的器皿中。蒸完后，倒入糖水。它味道甜美，是節(jié)日和招待的好選擇。

關于八寶米的起源，眾說紛紜。一是周王征服周，慶祝他的勝利。所謂“八寶”，是指協(xié)助周王的八位圣人。然而，一個更可靠的解釋是，八寶飯起源于江浙兩省，并在江南大師到北京做御膳后流傳到北方。如今，寧波、嵊州、嘉興也保留著春節(jié)吃八寶飯的習俗。

2、年糕

吃‘小寒餅’的習俗在北京由來已久?！薄靶『狻笔且环N年糕。不僅因為它的糯米含糖量比大米高，吃后能暖身，具有溫散風寒、潤肺健脾的功效，而且人們選擇在“大寒”這一天吃年糕，意思是“歲歲高”，用好好運，和平，一步步崛起。

因此，在老北京的習俗中，天寒地凍，一家人分吃年糕，既帶來吉祥的味道，又能祛除身上的寒氣，故稱“小寒糕”。

3、雞湯

寒冬時節(jié)，南京人的日常飲食多為燉湯和煲湯。陰歷49日左右是寒冷的天氣。191只雞的傳統(tǒng)飲食習慣仍然受到許多家庭的高度贊揚。南京人大多選擇燉老母雞，或與人參、枸杞、黑木耳燉。冬天喝雞湯真是一種樂趣。

燉菜不宜用高壓鍋，因為營養(yǎng)素可以在慢燉的過程中慢慢釋放出來。雖然使用高壓鍋可以縮短熟肉的烹調時間，但不能達到煮湯的效果。因此，煮雞湯時，應選擇砂鍋，在大烤箱中煮10分鐘，然后慢慢燉。另外，在煲湯時，盡量不要揭開鍋蓋，否則容易“跑氣”影響雞湯的口感。

4、糯米飯

早晨吃糯米驅寒是傳統(tǒng)習俗。人們認為，糯米的含糖量比大米高，吃后全身感覺暖和，有利于驅寒。根據中醫(yī)理論，糯米有補中益氣的功效，而糯米最適合在寒冷季節(jié)食用。此外，糯米還意味著溫暖。從年初到年底，“溫暖的李莉”更是吉祥如意。

糯米味甘，性溫，有御寒滋補的功效。人們可以煮糯米，也可以用糯米、大米、紅豆、薏仁、蓮子、枸杞子、龍眼肉、大棗等，再加些糖，這樣可以健脾益氣、養(yǎng)血安神。適用于氣血兩虛虛弱乏力者。

大寒節(jié)氣怎么養(yǎng)生

1、日常生活：早睡晚起

“大寒”是冬季的最后一個節(jié)氣。在日常生活方面，還是要符合冬季密閉儲藏的特點。我們應該早睡晚起。我們應該早睡晚起，以滋養(yǎng)陽氣和陰氣。另一方面，我們應該在寒冷的天氣里保暖。

2、食補：健脾補腎，調肝活血

重感冒的飲食應遵循護陰藏陽的原則。飲食宜減鹽增苦，養(yǎng)心益氣，補腎益氣。避免吃粘的和冷的食物。熱食應防止脾胃陽氣受損。但是，干熱食物不宜吃得過多。食物要有一定量的脂類并保持一定的熱量。此外，還應多吃黃綠色蔬菜，如胡蘿卜、油菜、菠菜等。另外，由于春節(jié)時節(jié)寒冷，一般家庭都會準備豐盛的春節(jié)食品。此時，要注意避免饑飽不均。同時，可以多吃一些有健脾祛瘀功效的食物，如淮山、山楂、柚子等，也可以多喝小米粥、健脾祛濕粥進行調理。

另一方面，寒冷的季節(jié)仍然是冬季補益的好時機。重點應放在健脾補腎、調理肝血上。補虛有兩種方法：一種是食補，另一種是藥補。食補比藥補好。陽虛者宜食溫性食物，如羊肉、雞肉；陰虛者宜食滋陰食物，如鴨、鵝、甲魚、木耳等；如體質虛弱、氣虛者可服人參湯；陰虛者可服用六味地黃丸。能喝酒的人也可以配藥酒進補。常見的有石泉滋補酒、枸杞子酒、冬蟲夏草滋補酒等。

3、生活：睡覺前洗腳

寒冷季節(jié)，除了早起晚起外，最好養(yǎng)成睡前洗腳的好習慣。俗話說“寒從腳，寒從腿”，人的腿和腳冷，全身都冷?！憋埡笕俨?，睡前一壺湯”可以擴張血管，加速血液循環(huán)，改善足部皮膚和組織營養(yǎng)，減輕肌肉緊張，提高睡眠質量。對預防足部凍傷和疾病預防保健都是有益的，特別是喜歡晚上看書寫字、長時間坐到午夜的人，睡覺前要把腳泡在熱水里。

4、精神：好心情

所謂“暖身先暖心，暖身”。意即神志旺盛，氣暢，血管通暢，全身可暖，以抵御寒冬的侵襲。因此，在寒冷的季節(jié)，我們要保持頭腦放松，提神養(yǎng)氣，尤其是老年人。由于今年春節(jié)正值寒潮時節(jié)，我們也要注意避免過度歡喜或悲傷，減少心腦疾病的發(fā)生。要注意保持心境舒暢、心境平和，使體內氣血和諧，不干擾體內儲存的陽氣，做到“正氣藏于內，邪不燥”。

5、運動：日出后運動

冬季活動和鍛煉對養(yǎng)生有著特殊的意義。在寒冷的季節(jié)，運動可分為室內和室外?？梢赃M行慢跑、太極拳、八段錦、籃球等體育鍛煉。但要注意運動強度，不宜過大，以免干擾陽氣。同時，戶外活動不宜太早，最好等到日出。